這里叫潭城靚灶·湘潭菜(沙灣店),地址在沙灣路308號星城映象這邊。
本人對于瀏陽菜、湘潭菜、醴陵菜、益陽、岳陽那邊的菜都很喜歡,所以聽到吃湘潭菜,還是挺開心的。只是如今不比年輕時那么能吃辣了,所以點菜也會要求在它本身的基礎(chǔ)上少一點辣。臭豆腐燒豬腳。因為很喜歡臭豆腐,又覺得它跟豬腳一起的搭配會中和掉臭豆腐的單薄和豬腳的厚重,所以在哪里都喜歡點這個菜,這個店的做的口味更重一點,干辣椒和大蒜放得多,好香!豬腳燉得軟爛入味,臭豆腐吸滿了香辣的湯汁、也很好吃,這個菜對我來說有些辣,但是停不下來,哈哈。醋炒蛋,蛋帶點溏心,嫩滑爽口,微辣,不酸,非常開胃、下飯神器。土芹菜炒肚絲,微微辣,味很正,肚絲嚼得爛、入味,土芹菜又香又嫩,還加了脆脆的榨菜一起炒,讓這個菜更加好吃和下飯了。
湘潭佛手,有點像紅糖卷子吧,蒸得軟軟得,甜而不膩,中規(guī)中矩的一道點心,還不錯吧。炒豌豆苗和粉蒸肉味道都挺不錯,這次點的菜都沒有踩雷,都還不錯。
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