每次到了長沙,必去位于南門口的上碧湘街菜市場,是當?shù)仡H具特色的老派菜市場之一,作為老城區(qū)菜市場,這里保留了長沙傳統(tǒng)市井風貌,藏著許多地道美食和本土食材,既有煙火氣,又有老長沙味道。
這次,趁著家里另一位生病在房間里修養(yǎng),我便一個人去逛個痛快。
導航從酒店到上碧湘街菜市場也就1.7公里,走路也就20來分鐘。天氣很好,不冷不熱,穿過登隆街,路過湖南省糧食廳,到黃興路步行街,一直往南,過了南門口地鐵站,就到了上碧湘街菜市場。
真是一派富饒壯麗景象啊!
步行其間,形形色色各種各樣的長沙民間食材,一家店接連著一家店,無比接地氣地延伸著羅列著遍布著:一整攤子姹紫嫣紅翠綠的蔬菜辛香佐料、一整攤子各式腌咸魚、一整攤子米粉、一整攤子一條條一片片豬肉鋪子、一整攤子捆雞豆筍涼拌菜、一整攤子剁辣椒貓魚辣椒蘿卜、一整攤子各色張牙舞爪的魚蝦蟹蚌螺……
捆雞是一道不可錯過的特色小吃,尤其深受長沙人喜愛。它并非真正的“雞肉”,而是一種用豆制品(或豬小腸)制成的鹵味,因制作時用細繩困扎成圓柱形而得名,口感緊實、香辣入味。
一時看得呆了,一不留神,還差點兒迎頭撞上正打身邊呼嘯而過的買了兩袋子炒貨的小姑娘。
回過神來,我繼續(xù)移步前往位于南門口地鐵邊上的捆雞店,買了一盒正宗的捆雞,送了一盒豆筍。又去前面花10塊錢買了6個糖油粑粑,軟的那種,甜甜嘴,定定神。
讓這樸實扎實風味獨特的長沙街頭傳統(tǒng)小食,為這趟精彩絕倫的糖油粑粑與菜市場之旅,畫下了一道完美的句點。
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