這里叫東北燒烤涮肚(雙擁路店),地址在長沙四方坪雙擁路359號(第一灣對面)開了應(yīng)該有上十年了,以前店面比較小,現(xiàn)在還擴大了,可能是生意比較好吧。個人覺得,這里的東北燒烤味道還是不錯的,有自己的特點,比長沙的份量大,孜然味沒有新疆的那么重;品類也挺多,當(dāng)然,像烤羊腰、豬腰之類的內(nèi)臟,包括我在內(nèi)的很多朋友還是吃不慣的。烤牛肉、羊肉和牛油,是我比較喜歡的,肉多,實在,也有肉的原香,調(diào)味也咸淡適度,再撒點兒孜然和辣椒粉,一串接一串還是挺過癮的。烤雞翅,雞肉腌得很嫩,有點奧爾良烤翅的香味,個人覺得還可以,但我更喜歡我們湖南本土的烤雞翅的香味。炒方便面,他家的雞蛋番茄炒方便面和烤吐司都是比較受歡迎的主食。還有覺得不錯的有烤蠶蛹,很多朋友害怕不敢吃,個人覺得還不錯,沒什么怪味。外面是烤得焦香的殼,里面是軟爛一口爆汁的……沒什么異味、可以接受,但是也不覺得多么好吃,個人是不會刻意去點著吃的。但是也有人專門跑來吃烤蠶蛹的,說這里的烤蠶蛹很新鮮很正宗。豆皮包韭菜/香菜,份量還是客氣,但是覺得豆皮多了點,味道中規(guī)中矩,無功無過吧。五花肉包酸菜,也是很實在,一片肥瘦相間的五花肉包著東北酸菜,烤著吃口感還是蠻特別的,味道也豐富有層次,但是多吃講砣就會覺得太頂飽了,哈哈。蒜瓣五花肉,每串上面五花肉和大蒜子間隔的排列著,烤熟后油脂和大蒜的香味融合在一起,喜歡吃肉和蒜的應(yīng)該挺喜歡這個。他家的掌中寶、豬頸肉、烤蝦都還不錯,還有很多其他的菜品目前沒有試過,有機會再嘗試……
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