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長沙韭菜園路這家老牌財魚三呷
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長沙社區(qū)通 時間：2025-07-11

這里叫財魚三呷，地址在長沙韭菜園路49號鴻富大廈1樓院內(nèi)。

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據(jù)說開了好多年了……今天和朋友第一次來，吃得還是挺愉快。
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招牌菜財魚三呷，就是財魚的三種吃法。
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財魚豆腐湯，奶白色的湯汁濃郁鮮美，沒有腥味，只有鮮香，很不錯。
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涼拌魚皮，首先魚皮處理得很干凈，沒有一點魚鱗，口感筋道爽脆，拌得也入味，黃瓜打底，更添清新。朋友平時不吃魚皮的，但試了試，沒有異味，且口感不錯，也吃了一些。
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財魚片，被剔成薄片的財魚肉，放慢滾燙的熱油里面燙熟，肉質(zhì)緊實而鮮嫩，有兩個蘸料，一碗辣的，一碗酸的，我個人不是很喜歡這兩個蘸料味道，覺得有種不太喜歡香料味，但是朋友覺得挺好。
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生炒排骨！�。∪珗鲎罴眩。。�！絕對的征服了我的胃，哈哈！！本來是沖著他家的蒸排骨來的，老板說生炒排骨也不錯，朋友就點了這個，排骨是高壓鍋壓爛了些再回鍋炒的，放青辣椒大蒜一炒，又香又入味，排骨的肉香加大蒜青辣椒的香，恰到好處的咸鮮，又不是特別重口味，美味的家常菜，特別下飯，絕對的光盤�。�！
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紅薯葉子，本來想點空心菜的，老板說這個很嫩，由于平時自己家里炒的或者別的地方吃過的紅薯葉子都覺得不好吃，所以半信半疑的點了這個菜，嘿！還真嫩��！炒得也是清新可口。我們都很喜歡！
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朋友吃得意猶未盡，還點了個韭黃炒牛肚，她很喜歡，由于排骨和財魚片吃了太多，再加上個人對牛肚不是很感興趣，所以實在是吃不下了，沒有試味，但她吃得很滿意。

下次來要試試他家的羅氏蝦和衡東脆肚，哈哈。

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