提起云南菜，你會(huì)想到什么？是香氣撲鼻的烤雞、酸辣開(kāi)胃的芒果牛肉，還是鮮掉眉毛的菌菇火鍋和自由搭配的小鍋米線？

其實(shí)，不用千里迢迢去云南，湖南湘江新區(qū)就藏著一批地道又實(shí)惠的云南美食館子：有拉祜族師傅現(xiàn)炒現(xiàn)做的夫妻小店，有用竹筐自選的學(xué)生黨心頭好，還有主打山珍菌湯的野生菌火鍋。

我們特地踩點(diǎn)實(shí)吃，為你總結(jié)出一份“湘江新區(qū)云南菜攻略”，接下來(lái)就跟著味蕾出發(fā)吧！👇

我真的超級(jí)愛(ài)吃云南米線。之前這家店開(kāi)在后湖的時(shí)候，我就開(kāi)車(chē)10公里去吃。當(dāng)時(shí)的感覺(jué)是環(huán)境很一般，但味道一級(jí)棒！現(xiàn)在，店子搬到了麓山南路，環(huán)境更好、交通更方便。

每種食材都整整齊齊地?cái)[在竹筐里，炸蛋只要0.9元，拿著筐自己選、自己搭，小酥肉、炸藕片、鹵蛋、蘭花干……好吃又便宜。自助調(diào)味臺(tái)還有剁椒、生抽、香醋，可以輕松調(diào)出自己喜歡的酸辣風(fēng)味。

📍地址：麓山南路788號(hào)一樓

💰人均參考：9—15元，性價(jià)比爆表，學(xué)生黨的快樂(lè)老巢！

桃野屬于極其精致的小資餐廳，整體裝潢和設(shè)計(jì)都很不錯(cuò)，所以如果想要吃云南菜約會(huì)出片的話，一定首選這家。,

推薦👇

銅鍋油燜雞：重口拌飯首選，土豆燉得很綿密，雞肉很嫩

黑松露牛肝菌飯：口感層次超絕，流心蛋戳開(kāi)拌飯吃一絕，一定要拌勻吃，不會(huì)膩！

洱海手撕鱸魚(yú)： 魚(yú)肉新鮮不腥，炸得金黃酥脆，內(nèi)里的肉嫩多汁，香香辣辣的下飯不錯(cuò)～

📍地址：洋湖路253號(hào)的薈聚商業(yè)中心一、二期101L4層4C07T號(hào)

💰人均參考：100元

又是一家來(lái)自云南本地人開(kāi)的餐廳，地址在后湖，主打好吃不貴。

我們實(shí)測(cè)點(diǎn)了一大桌“無(wú)雷”，

最推薦👇

勐�？倦u：皮脆肉嫩，汁水爆炸

紅三剁：看著像番茄炒蛋，吃著是拌飯神器

酸筍排骨鍋：一口酸辣帶勁，靈魂開(kāi)胃菜

這里是菌子愛(ài)好者的天堂。店里菌子全是從云南空運(yùn)的見(jiàn)手青、美味牛肝菌、北風(fēng)菌……鍋底一開(kāi)，香氣四溢，連“菌盲”也能吃出驚喜。

他們家的火鍋跟川湘口味完全不同，主打一個(gè)鮮，所以一定要喝湯。服務(wù)員會(huì)全程貼心指導(dǎo)煮菌時(shí)間，不用擔(dān)心翻車(chē)。

📍地址：萬(wàn)象城5樓L509

💰人均參考：120元左右

沒(méi)有鋪天蓋地的營(yíng)銷(xiāo)，也沒(méi)有精致裝修和擺盤(pán)，但這對(duì)傣族+拉祜族夫妻帶來(lái)的卻是真實(shí)不做作的“云南味道”。

店鋪就在天馬小區(qū)，堅(jiān)持做的是家常云南菜，分量實(shí)在，價(jià)格也相當(dāng)實(shí)惠。

 最推薦👇 

香茅辣子雞：爆香鍋氣，一口米飯一口雞，靈魂級(jí)下飯菜

薄荷炸排骨：雖然看上去放了海量薄荷，但完全不清涼，靠的就是炸得酥香的肉香本體

芒果拌牛肉：酸酸甜甜又帶椒麻，吃完直呼上頭

水性楊花（海菜花）：云南特色蔬菜，口感滑嫩，名字就讓人忍不住點(diǎn)！

菌子控注意⚠️：他們家的野生菌每日空運(yùn)，限量供應(yīng)，建議提前預(yù)訂！

📍地址：天馬小區(qū)98棟三單元一樓

🚇交通：地鐵4號(hào)線阜埠河站3號(hào)口步行800米

🕙營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-21:30（周一至周日）

💰人均參考：約40元，真香預(yù)警！

湘江新區(qū)的云南菜，就像夏天的一口薄荷汽水——不驚艷地來(lái)，但讓人念念不忘。

這些店里，有廚師的鄉(xiāng)愁、家常的溫度，也有對(duì)食材的固執(zhí)與誠(chéng)意。下次嘴饞云南風(fēng)味，不妨照著這份清單來(lái)一場(chǎng)“湘味里的云南游”吧！