熱門(mén)搜索: 長(zhǎng)沙警事 長(zhǎng)沙 鐘山說(shuō)事 長(zhǎng)沙火車(chē)站 長(zhǎng)沙訂票 長(zhǎng)沙旅游 長(zhǎng)沙電話
經(jīng)
典
湘
味
柳胖子家菜館

在長(zhǎng)沙人民西路的老巷子里,藏著一家讓土著們牽掛了幾十年的家常菜館 —— 柳胖子。沒(méi)有華麗的裝修,沒(méi)有花哨的營(yíng)銷(xiāo),卻憑著一口老長(zhǎng)沙的家常味,成了無(wú)數(shù)人心中的 “第二食堂”。
推開(kāi)店門(mén),煙火氣瞬間裹住全身。木桌木椅擦得發(fā)亮,墻上貼著泛黃的老照片,熟客進(jìn)門(mén)不用看菜單就喊 “來(lái)份高媽媽涼面,再加個(gè)小炒牛肉”。老板在廚房和大堂間穿梭,嗓門(mén)洪亮得像老鄰居打招呼,這股子親切勁兒,比空調(diào)還讓人舒心。

麻
辣
鮮
香
鮮
嫩
肥
美
好
吃
不
貴
地
道
口
味


招牌特色


小炒牛肉
【鍋氣十足】
鍋氣裹著嫩,辣到舌尖跳
這道小炒牛肉,是老長(zhǎng)沙家常菜的靈魂代表。新鮮牛肉切得薄厚均勻,下鍋大火快炒,每片都吸足了鍋氣。往米飯上一扣,拌著醬汁扒拉兩口,連帶著鍋氣都咽進(jìn)肚子里,難怪有人說(shuō) “沒(méi)這盤(pán)小炒牛肉,這頓飯就沒(méi)靈魂”。
麻辣指數(shù):



推薦指數(shù):







高媽媽涼面
【鎮(zhèn)店涼面】
一口回到小時(shí)候
作為店里的 “活招牌”,高媽媽涼面從開(kāi)店賣(mài)到現(xiàn)在,幾乎桌桌必點(diǎn)。面條在冰水里過(guò)過(guò),根根爽滑勁道,澆上秘制醬汁,撒上脆到蹦牙的黃豆、清爽的黃瓜絲和蘿卜干碎。拌勻的瞬間,香味直往鼻腔里鉆,一口下去,酸辣中帶著芝麻香,配菜的脆和面條的滑在嘴里打架,越吃越開(kāi)胃,難怪有人專(zhuān)門(mén)開(kāi)車(chē)來(lái)就為這一碗。
麻辣指數(shù):


推薦指數(shù):







涼拌腰花
【鮮嫩無(wú)腥】
腰花處理得很好,口感新鮮嫩滑,進(jìn)店后的必點(diǎn)涼菜
處理腰花是個(gè)技術(shù)活,柳胖子家的師傅把腰花片得薄厚均勻,燙得火候剛好。入口嫩滑到像云朵,完全沒(méi)有腥味,裹著香辣的紅油和香菜,鮮、香、辣在嘴里炸開(kāi),配冰啤酒簡(jiǎn)直絕了。
麻辣指數(shù):

推薦指數(shù):





<,/span>


店鋪詳情


如果你想嘗嘗老長(zhǎng)沙的家常味,不妨來(lái)柳胖子坐一坐。不用特意找,順著人民西路的煙火氣走,聞到那股熟悉的香味,就到了。
📍地址:長(zhǎng)沙市人民西路 469 號(hào)
⏰營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00 起營(yíng)業(yè)
💰人均:約 70 元(吃到扶墻出)
世間萬(wàn)物唯有美食不可辜負(fù)
這個(gè)夏天怎么能少的了
獨(dú)屬于湖南人的味道
簡(jiǎn)直可以稱(chēng)霸這個(gè)夏天
熱辣的紅油,滿嘴都是肉香味
簡(jiǎn)直是停不下來(lái)
美味的湘菜等你來(lái)約
······
更多>>熱門(mén)排行
更多>>長(zhǎng)沙常用電話
長(zhǎng)沙社區(qū)排行
·請(qǐng)注意語(yǔ)言文明,尊重網(wǎng)絡(luò)道德,并承擔(dān)一切因您的行為而直接或間接引起的法律責(zé)任。
·長(zhǎng)沙社區(qū)通管理員有權(quán)保留或刪除其管轄留言中的任意非法內(nèi)容。