這里叫露一手家菜館,雖然店面比較小,坐得比較擠,但是個人覺得菜的味道是真的不錯。
地址就在長沙白沙街210號(原244號)。
蒸排骨,好吃,放了豆豉和干辣椒,有一定豆豉辣椒的香,但是并沒有太重;而且排骨本身的肉香占主導(dǎo)。排骨肉嫩,軟爛脫骨,又香又入味,湯汁拌飯也很好吃。青辣椒炒油渣,油渣又香又脆又不干不糊,火候掌握得恰到好處,炒的味道也好,連青辣椒都入味,真是太下飯了。干煸四季豆,外皮煸得焦香,吃起來里面并不干,也比較入味,干辣椒段、肉泥和梅干菜的加入巧妙的中和掉了四季豆本身的青草氣味,挺不錯的。筍絲魷魚,水筍子很嫩,魷魚不是那種水發(fā)魷魚,切得跟水筍子差不多的形狀,乍一看還有點分不出是筍子還是魷魚。這個菜的口感也沒問題,只是個人不喜歡胡椒味太重,所以相較于其他菜,這個菜對我的吸引力不大。黃瓜皮炒肉泥,也是一道口感和味道都很滿意的菜,黃瓜皮脆爽有嚼頭,舀一勺在米飯上,大蒜葉、黃瓜皮、肉泥和米飯一起吃,味蕾很滿足,哈哈。他家的口味菜雖然下飯,但是外觀也都還在線,干凈清澈,不是那種只重視口味卻忽略看相的。這里就是地方不大,環(huán)境很一般,但個人認(rèn)為主要是菜合口味。
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