(對湘春路的記憶還停留在老明德門口的矮子粉店哈哈哈)店面應該是新裝修的,干干凈凈的,門口有小吃的檔口,粉面直接收銀臺點這家店我個人不太愛,油太重了,而且煎蛋 蔥油餅 油條這些都做得不行。環(huán)境還行,炒碼現(xiàn)炒。
粉面有炒碼湯類和煨碼湯類,還可以吃蓋碼飯和炒粉炒面。里面太過瓷實,沒有蔥油餅那種蓬松酥脆,是那種口感偏脆偏硬的,不好吃。看著說是熱的剛炸出來的,但是外表不香脆,內里也不綿軟,依舊是非常瓷實的口感,感覺是沒有炸pao(就是沒鼓起來哈哈哈)。用它沾著粉湯又吃了一口哈哈,滿嘴油了屬實是~這個煎蛋真的不行,應該能看出來他的蛋黃都熟得發(fā)青要掉出來了😂粉本身的質感還行,但是湯底過分油膩且咸了,可能是炒碼的原因。同樣也是很咸,肉丁倒是還挺好吃哈哈哈,嫩得很,粉也是沒毛病的,問題還是出在這個湯底,過于咸➕油了。牛肉很大片,燉的非常爛了,湯底是那種偏清湯的口味。整體吃下來非常一般了,店里唯一勝在環(huán)境還不錯,下粉的檔口干干凈凈。小料臺品種比較少,只有油渣和榨菜~團購套餐會比較劃算,單點偏貴。
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