長(zhǎng)沙“農(nóng)夫市集”上，一位市民正帶著小孩購(gòu)買商品。

　　剛從蔬菜園采摘下來(lái)的無(wú)花果、秋葵，傳統(tǒng)工藝手工制造的無(wú)添加土雞蛋蛋糕，來(lái)自原產(chǎn)地的枸杞、紅棗……昨日，在長(zhǎng)沙河西陽(yáng)光100第三期廣場(chǎng)，10個(gè)遮陽(yáng)棚搭起，20多張桌子一字排開，桌子上擺著各色水果、時(shí)令蔬菜、特色小吃等，紅紅綠綠的蔬菜瓜果顏色特別好看，過往的小區(qū)居民時(shí)不時(shí)停下來(lái)看一看。這就是今年以來(lái)在長(zhǎng)沙興起的“農(nóng)夫市集”—— 一群有心做原生態(tài)的“新農(nóng)人”，利用每個(gè)周末時(shí)間，走進(jìn)長(zhǎng)沙的各個(gè)社區(qū)，擺攤布點(diǎn)，為都市人群送上放心食品。昨日陽(yáng)光100小區(qū)的活動(dòng)已經(jīng)是他們今年以來(lái)開展的第24期了。

　　現(xiàn)場(chǎng)：居民可與經(jīng)營(yíng)戶直接溝通交流

　　昨日上午10時(shí)不到，各位攤主已經(jīng)在桌子后面就位，看穿著打扮，儼然都是城里人，很難跟“農(nóng)夫”兩字掛鉤。只有個(gè)別人，曬成黝黑的皮膚以及皮鞋上沾著的新鮮泥巴，讓你大概看出他們的“農(nóng)夫”身份。

　　“農(nóng)夫市集”發(fā)起人之一的盧輝告訴記者，跟一般集市不同的是，這些攤主絕大多數(shù)都是農(nóng)業(yè)科技公司的經(jīng)營(yíng)人員，集市上的商品均由來(lái)自長(zhǎng)沙地區(qū)的農(nóng)戶提供。居民可以在現(xiàn)場(chǎng)跟經(jīng)營(yíng)戶直接溝通交流，以確保買到放心的農(nóng)產(chǎn)品。

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，市集上的產(chǎn)品非常豐富，既有各種各樣的時(shí)令瓜果蔬菜，也有酸奶、蛋糕、茶葉等加工食品。湖南三信源農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人唐先生告訴記者，他在瀏陽(yáng)承包了200畝地，專門用來(lái)種植紫薯，再將紫薯加工成各種特色食品，比如面條、粉絲、粉皮、蛋卷等。

　　盧輝介紹，“農(nóng)夫市集”已經(jīng)走進(jìn)長(zhǎng)沙的20多個(gè)小區(qū)了，每到一個(gè)地方，他們都會(huì)提前與社區(qū)居委會(huì)和小區(qū)物業(yè)溝通好，為市民提供全方位服務(wù)。

　　承諾：所有商品不使用化肥和農(nóng)藥

　　“農(nóng)夫市集”上的產(chǎn)品如何讓市民吃得放心？市集進(jìn)入社區(qū)后，這些現(xiàn)代的農(nóng)夫與居民進(jìn)行了面對(duì)面的交流�，F(xiàn)場(chǎng)有很多居民詢問，“農(nóng)夫市集”提供的產(chǎn)品和菜市場(chǎng)的有什么區(qū)別？

　　正在出售“貴妃雞”的鄧杰文，指著自家的雞告訴消費(fèi)者：“這個(gè)品種是從外國(guó)引進(jìn)來(lái)的，自家的雞是放在桂花園里進(jìn)行自然放養(yǎng)，肉質(zhì)口感更好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也要好得多，因此售價(jià)相對(duì)來(lái)說(shuō)也要高一點(diǎn)�！�

　　此次“農(nóng)夫市集”上，新農(nóng)人所帶來(lái)的產(chǎn)品都是生態(tài)食品，全是在鄉(xiāng)村自家種的，都承諾不使用化肥、農(nóng)藥，也不做轉(zhuǎn)基因。被稱為“茶油哥”的羅持正，大學(xué)畢業(yè)后，一直堅(jiān)持從事茶油種植與生產(chǎn)。他說(shuō)：“這些茶油所用的原材料都是純天然的，沒有使用任何轉(zhuǎn)基因的原材料，所有的茶籽都是自己的茶園里產(chǎn)的。我堅(jiān)持了這么多年，就是希望城里的人也能用上健康放心的油，現(xiàn)在的食品安全問題太嚴(yán)重了。” 羅持正家的茶油，沒擺上多久，很快就被搶空了。

　　不同于一般的機(jī)構(gòu)認(rèn)證方式，“農(nóng)夫市集”靠消費(fèi)者的參與進(jìn)行監(jiān)督，面對(duì)面交流會(huì)讓生產(chǎn)者有更多的責(zé)任感。“農(nóng)戶在市集上和消費(fèi)者直接交流，他的產(chǎn)品如果出問題，心理成本會(huì)很高，同時(shí)消費(fèi)者也是很精明的，會(huì)從中辨別好壞�！北R輝說(shuō)。

　　探索：微信營(yíng)銷吸引更多消費(fèi)者

　　“農(nóng)夫市集”是國(guó)際上通用的名字�！稗r(nóng)戶將自己種植的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品拿到城市居民社區(qū)直接出售，產(chǎn)品一般為當(dāng)天采收，定點(diǎn)定時(shí)供應(yīng)�！北R輝說(shuō)，“這種農(nóng)戶或農(nóng)場(chǎng)直接連接城市社區(qū)的模式，目前在歐美、日本以及中國(guó)上海、北京等地比較流行，長(zhǎng)沙則剛剛起步�！�

　　今年5月，基于倡導(dǎo)健康消費(fèi)理念的新農(nóng)人，在長(zhǎng)沙發(fā)起成立長(zhǎng)沙食有源農(nóng)夫市集協(xié)會(huì)�！爸�所以取名‘食有源’，就是要讓消費(fèi)者都知道，我們的商品確確實(shí)實(shí)都是來(lái)自原產(chǎn)地，一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，可以直接溯源�！北R輝說(shuō)。協(xié)會(huì)共集結(jié)了30余位新農(nóng)人，他們帶來(lái)了竹筍、土豆、紅米、茶油等近40種五花八門的農(nóng)產(chǎn)品。剛進(jìn)入社區(qū)，就贏得了該社區(qū)居民的青睞，一天的人流量有三四千，有不少來(lái)自相鄰社區(qū)，一天營(yíng)業(yè)額能達(dá)上萬(wàn)元。

　　除了幫農(nóng)戶賣產(chǎn)品，“農(nóng)夫市集”還創(chuàng)新模式，幫農(nóng)戶進(jìn)行營(yíng)銷推廣。記者在“農(nóng)夫市集”上看到，一位新農(nóng)人帶來(lái)的是農(nóng)家種植的大米，還別樹一幟地打上了宣傳牌，寫著“掃描微信二維碼，送大米一袋”，引來(lái)了不少居民圍觀與捧場(chǎng)。

　　“用微營(yíng)銷的方式推廣農(nóng)產(chǎn)品，是一個(gè)很好的方式�！北R輝說(shuō)，他們將繼續(xù)探討與嘗試新的營(yíng)銷方式，更快地推廣原生態(tài)的生活消費(fèi)理念。據(jù)了解，新農(nóng)人已經(jīng)嘗試通過互聯(lián)網(wǎng)渠道進(jìn)行宣傳，中華生態(tài)農(nóng)業(yè)網(wǎng)已經(jīng)建好，并且開始正常運(yùn)營(yíng)，這也將是“農(nóng)夫市集”發(fā)展的一個(gè)很好的平臺(tái)。

　　近日，“農(nóng)夫市集”入選長(zhǎng)沙社會(huì)組織孵化基地項(xiàng)目，政府將在資金、場(chǎng)地、能力建設(shè)等方面給予支持。盧輝表示，今后會(huì)陸續(xù)制定相應(yīng)的準(zhǔn)入門檻與機(jī)制，規(guī)范操作流程，保證每一次的“農(nóng)夫市集”都能高品質(zhì)有序地進(jìn)行，保證農(nóng)產(chǎn)品的合規(guī)與原生態(tài)。