中秋節(jié)要來了，月餅是一定要吃的。在長沙，說起吃月餅，大家都會想到著名的巢娭毑月餅，巢娭毑的蓮蓉蛋黃月餅非常有名，今天故事的主人公是一個外號“月餅哥哥”的寧鄉(xiāng)伢子，他以前是一個高店學徒，之后自己創(chuàng)業(yè)，加上愛鉆研，搞創(chuàng)新，現(xiàn)在，他做的蓮蓉蛋黃月餅，每天銷量達到了3000斤，吃過的都交口稱贊。

臨近中秋節(jié)，夏丹在月餅制作間忙得熱火朝天，代理們都是上門來搶貨。剛出爐的蓮蓉蛋黃月餅油光閃閃，色澤金黃，看上去就十分誘人，它吃起來，味道又是什么樣的呢？月餅哥哥夏丹說，蓮蓉蛋黃月餅好吃，選材有講究。

百分百的純蓮蓉，口感更加細膩。咸蛋黃也要選用上好的蛋黃。上好的食材加上手工制作，每個環(huán)節(jié)都很講究，小細節(jié)也會影響到月餅的口感。

月餅哥哥有10多年的月餅制作經(jīng)驗，他做起月餅來，速度也是飛快的。夏丹的老家在寧鄉(xiāng)，家里還有一個弟弟，因為家庭貧困，他初中畢業(yè)就開始做糕點學徒。學成之后一直在面包店打工做糕點。夏丹說，年少的時候不懂事，從來沒有計劃過自己的將來，直到21歲那年父親去世，夏丹成為了家庭的經(jīng)濟支柱， 他才開始轉變想要創(chuàng)業(yè)。

父親過世后，夏丹和寧鄉(xiāng)女孩賽賽結婚了，小夫妻帶著2000塊錢來到長沙打工。

小夫妻開了一家包子店，回想起當時開包子店的日子，夏丹的妻子賽賽流淚了。夏丹和妻子日夜打拼，因為每天長時間站立，還要搬重物，賽賽患上出了嚴重的腰椎間盤突出。一次偶然的機會，夏丹吃到了長沙一款知名的手工蓮蓉蛋黃月餅。

夏丹叫上兩個做糕點的好朋友，三個年輕人一起研發(fā)。三個年輕人制作的蓮蓉蛋黃月餅在朋友圈里慢慢的有了名氣。從一無所有到如今擁有自己的小作坊。