24日是“湖南米粉大擂臺”活動的最后一天。活動主辦地長沙的16家米粉店帶著自己的招牌產(chǎn)品集體壓軸登場，吸引了眾多消費者�！班路邸ふf粉——湖南人的米粉情結(jié)與家國情懷”論壇則作為壓軸活動，讓市民暢快了味蕾的同時，也飽嘗了米粉文化大餐。

　　論壇上，省作協(xié)主席王躍文等知名文化界人士暢談自己的米粉情結(jié)、湘菜歷史與米粉文化。多家品牌米粉經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人則圍繞品質(zhì)傳承、產(chǎn)業(yè)升級等話題進(jìn)行探討。

　　在“湖南米粉大擂臺”頒獎環(huán)節(jié)，“人氣米粉獎”由永州胖子鹵粉、常德津市劉聾子粉館、邵陽寶隆和連鎖餐飲、張家界老黃三米粉、長沙甘長順等8家摘得；長沙市接待服務(wù)中心、郴州市接待服務(wù)中心、永州市接待服務(wù)中心獲得“最佳組織獎”。

　　長沙米粉以扁粉為主，講究水清湯開油碼熱，形成自成體系的粉面文化。作為為期11天的“湖南米粉大擂臺”的壓軸登臺主角，“長沙米粉天團(tuán)”的代表成員和記粉館、民間沙水、易裕和、周記粉店、御湘坊等16家品牌米粉企業(yè)，用一碗碗湯鮮味美的特色招牌產(chǎn)品，回饋“粉絲”們的味蕾。

　　“湖南米粉大擂臺”雖然落下帷幕，但它與長沙市民的緣分將綿綿不絕。記者了解到，郴州棲鳳渡魚粉、婁底向東街老玖紅湯面、邵陽回民米粉、永州胖子鹵粉、常德壹德壹米粉都將長駐九所賓館，長沙市民隨時都能前往打卡。

來源：長沙晚報