大數(shù)據(jù)顯示，赤崗商圈成長(zhǎng)沙小龍蝦吃貨聚居地

　　長(zhǎng)沙人最愛(ài)吃的外賣菜品是啥？長(zhǎng)沙人訂購(gòu)?fù)赓u的消費(fèi)水平如何？哪種口味的小龍蝦最受吃貨歡迎？長(zhǎng)沙城區(qū)最喜歡吃小龍蝦的吃貨們集中在哪兒？

　　6月19日，網(wǎng)上訂餐平臺(tái)餓了么發(fā)布了2017年上半年運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)大報(bào)告，勾勒出了長(zhǎng)沙吃貨們的眾多特點(diǎn)：白領(lǐng)與學(xué)生群體成為網(wǎng)上訂餐的主力消費(fèi)人群；土豆、金針菇等麻辣燙類菜品完勝辣椒炒肉；長(zhǎng)沙人每單外賣的消費(fèi)水平排進(jìn)國(guó)內(nèi)第一梯隊(duì)，超過(guò)了北京和杭州；赤崗商圈成為全長(zhǎng)沙最愛(ài)吃小龍蝦的區(qū)域。

　　“外賣點(diǎn)什么？”

　　麻辣燙成日常標(biāo)配，辣椒炒肉居蓋碼飯第一

　　數(shù)據(jù)顯示，市民網(wǎng)上訂餐點(diǎn)得最多的是米飯，這幾乎是南方人的“剛需產(chǎn)品”。排在第二到第十位的，分別是土豆、金針菇、油條、生菜、煎蛋、腐竹、藕片、辣椒炒肉、皮蛋瘦肉粥。前十強(qiáng)最受大家喜歡的產(chǎn)品，麻辣燙類菜品過(guò)半，這是因?yàn)槁槔睜C價(jià)格便宜，可選擇的品類極其豐富，自然大受歡迎。

　　而從餓了么前幾年公布的大數(shù)據(jù)來(lái)看，在2015年，長(zhǎng)沙人最愛(ài)的外賣單品是辣椒炒肉。到了2016年，因?yàn)槁槔睜C的流行，辣椒炒肉跌至第三位，前兩位分別是麻辣燙佳品金針菇和土豆片。到了今年上半年，辣椒炒肉差點(diǎn)就跌出前十了。

　　當(dāng)然，具體到長(zhǎng)沙人最愛(ài)的蓋碼飯訂單，辣椒炒肉占據(jù)了絕對(duì)的霸主地位，體現(xiàn)了長(zhǎng)沙無(wú)辣不歡的美食地域特性，緊隨其后的是酸辣雞雜、四季豆炒肉。

　　小吃方面，前三甲分別是香辣雞腿堡、玉米腸、骨肉相連，豬油拌粉、烤肉腸等也深受歡迎。

　　“點(diǎn)什么價(jià)位的？”

　　消費(fèi)水平進(jìn)入最高梯隊(duì)，每單超50元的最多

　　從外賣訂單整體交易額來(lái)看，2017年上半年長(zhǎng)沙僅排在全國(guó)第16位。不過(guò)，歷來(lái)就注重消費(fèi)的長(zhǎng)沙人在飲食方面的支出可不小氣，外賣訂單單價(jià)在50元以上的比例最高，這樣的消費(fèi)水平堪比上海、廣州，躋身最高梯隊(duì)之列。而北京、天津、杭州等城市的居民，則更傾向于選擇30元至40元的外賣。

　　在每單外賣的花費(fèi)上，長(zhǎng)沙地區(qū)的女性要高于男性。記者了解到，長(zhǎng)沙地區(qū)最喜歡點(diǎn)外賣的人，前三名都是女性。長(zhǎng)沙的外賣“點(diǎn)單王”是在投行上班的廖女士，今年上半年她光在餓了么的外賣訂單花費(fèi)就達(dá)到46267.12元，相當(dāng)于每天要花兩百多元在點(diǎn)外賣上。

　　當(dāng)然，點(diǎn)這么多外賣，廖女士并不是一個(gè)人吃，做后勤工作的她經(jīng)常會(huì)幫同事點(diǎn)餐，中餐基本上都是點(diǎn)外賣，晚上加班的話也會(huì)點(diǎn)外賣，所以一天點(diǎn)好幾單是常有的事。廖女士告訴記者，她本人點(diǎn)小吃、粥多一些，但綜合同事口味，點(diǎn)得比較多的還是口味稍微重一些的炒菜。

　　“訂單送到哪？”

　　馬欄山成為點(diǎn)餐最多的區(qū)域

　　據(jù)易觀發(fā)布的2017年第一季度中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)分析報(bào)告來(lái)看，我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)整體交易規(guī)模增速迅猛，其中白領(lǐng)商務(wù)市場(chǎng)的交易規(guī)模占了84%，校園市場(chǎng)為10.6%。

　　具體到長(zhǎng)沙，從商圈來(lái)看，在娛樂(lè)界頗為有名的馬欄山成為點(diǎn)餐最多的區(qū)域，這從側(cè)面反映出媒體人的忙碌，其次是井灣子商圈，萬(wàn)達(dá)商圈位居第三。

　　高校方面，距離市中心越遠(yuǎn)，點(diǎn)餐需求越高。其中，長(zhǎng)沙理工云塘校區(qū)排第一，河西長(zhǎng)沙醫(yī)學(xué)院第二，涉外排第三。

　　在這些點(diǎn)外賣的顧客里，長(zhǎng)沙地區(qū)的男性只比女性略多3000余人，但訂單量卻比女性多了181萬(wàn)余單，訂餐頻次遠(yuǎn)高于女性，說(shuō)明男性對(duì)外賣的依賴程度更高。