(長(zhǎng)沙水市場(chǎng)暗戰(zhàn)升級(jí)，各品牌的水紛紛上了各賣(mài)場(chǎng)的顯眼位置。)

(華潤(rùn)V+超市內(nèi)，各品牌的水讓人眼花繚亂。)

　　喝水，這件看似簡(jiǎn)單的事，如今卻越來(lái)越不簡(jiǎn)單了。隨著氣溫回升，礦泉水的旺季也即將到來(lái)，一年一度的“水戰(zhàn)”也悄然打響。高端進(jìn)口品牌不斷入侵、巨頭紛紛進(jìn)軍中高端水領(lǐng)域、而國(guó)產(chǎn)平價(jià)水依然雄霸市場(chǎng)……在看似很“純凈”的表面，長(zhǎng)沙水市場(chǎng)的戰(zhàn)爭(zhēng)其實(shí)已經(jīng)硝煙彌漫。

　　平價(jià)水銷(xiāo)售最旺 國(guó)產(chǎn)中高端水最尷尬

　　走訪長(zhǎng)沙各大超市賣(mài)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前，長(zhǎng)沙市場(chǎng)上的水品牌大致分三個(gè)層次：高端進(jìn)口水、中高端水、國(guó)產(chǎn)平價(jià)水。國(guó)產(chǎn)平價(jià)水的價(jià)格（以500ml為標(biāo)準(zhǔn)）在2元以內(nèi)，國(guó)產(chǎn)中高端水的價(jià)格在4-8元左右，而高端進(jìn)口水的售價(jià)則在10元以上，最貴的高達(dá)80元/瓶（700ml）。

　　隨著精品超市在長(zhǎng)沙遍地開(kāi)花，高端進(jìn)口水也隨之進(jìn)入長(zhǎng)沙市場(chǎng)，在各大精品超市，高端進(jìn)口水也是很亮眼的一塊，不僅品牌多，還來(lái)自世界各大洲，售價(jià)也不低。悅方HISHOP店的貨架上有來(lái)自世界各地的水：法國(guó)的依云、巴黎水，意大利的潤(rùn)爾、澳大利亞的斯諾依山韓國(guó)的濟(jì)州、德國(guó)的圣濤樂(lè)、英國(guó)的哈得斯等，這些水500ML的均價(jià)在10元以上，最貴的80元/瓶750ml。在飲用水銷(xiāo)售旺季即將到來(lái)之時(shí)，這些水都擺在超市入口最打眼的區(qū)域。

　　在華潤(rùn)V+超市，高端進(jìn)口水品牌更全，此外，卓伯根德國(guó)超市、長(zhǎng)沙綠家馨等高端超市內(nèi)也是高端進(jìn)口水品牌的聚集地。

　　悅方HISHOP店長(zhǎng)章倩表示，從最近幾個(gè)月和以往的銷(xiāo)量來(lái)看，在長(zhǎng)沙銷(xiāo)量最好的水依然是國(guó)產(chǎn)平價(jià)品牌，占整體銷(xiāo)量的50%左右，比如怡寶、農(nóng)夫山泉等，其中怡寶依然是長(zhǎng)沙人最熱衷的水，占總銷(xiāo)量的40%左右，農(nóng)夫山泉其次，占30%左右。而價(jià)位在4-8元的國(guó)產(chǎn)中高端品牌占總體銷(xiāo)量的40%左右，不過(guò)，國(guó)產(chǎn)高端水比如農(nóng)夫山泉玻璃瓶裝水、西藏5100的銷(xiāo)量偏低。高端進(jìn)口水的銷(xiāo)量也并不高，占整個(gè)水銷(xiāo)量的5-10%，其中依云是賣(mài)得最好的，占進(jìn)口水的10%左右。

　　華潤(rùn)萬(wàn)家商品部經(jīng)理張曉亮也表示，目前，在華潤(rùn)萬(wàn)家旗下各大超市里，怡寶的銷(xiāo)量是最大的，其次是農(nóng)夫山泉，進(jìn)口高端水雖然銷(xiāo)量不高，但有相對(duì)穩(wěn)定的客群，而國(guó)產(chǎn)高端水，則因?yàn)橄�費(fèi)觀念、品牌推廣等沒(méi)跟上，目前銷(xiāo)量還不大，比如恒大冰泉、西藏5100等都銷(xiāo)量很小。

　　中高端水銷(xiāo)售增幅最大 巨頭紛紛看好進(jìn)軍

　　“感覺(jué)長(zhǎng)沙的消費(fèi)者對(duì)水的消費(fèi)需求還停留在‘解渴’的階段，對(duì)中高端水的接受度和需求還處于開(kāi)發(fā)階段，對(duì)于高端進(jìn)口水，則因?yàn)槠放扑茉毂容^早，比如依云，有一部分特定消費(fèi)者，”張曉亮表示，不過(guò)，中高端水的增長(zhǎng)速度是很快的。

　　據(jù)尼爾森的數(shù)據(jù)顯示，2014年低端水的增長(zhǎng)率在11%-12%，而高端水的增長(zhǎng)在46%-50%。有分析師預(yù)計(jì)，到2015年，中國(guó)高端礦泉水銷(xiāo)售規(guī)模將達(dá)到100億元左右。章倩也表示，HISHOP中高端水今年的銷(xiāo)量比去年增長(zhǎng)15-20%，是水領(lǐng)域增幅最大的一塊，“所以在商品陳列上，我們也將中高端及進(jìn)口水作為重點(diǎn)亮相，對(duì)顧客的消費(fèi)觀念做引導(dǎo)”。

　　2014年，中國(guó)飲用水市場(chǎng)平均增長(zhǎng)率達(dá)32%。巨大的市場(chǎng)和利潤(rùn)空間，也使得高端飲用水在整個(gè)飲料行業(yè)中顯得尤為誘人，這也是吸引眾多企業(yè)參與的重要原因，巨頭紛紛進(jìn)軍高端水市場(chǎng)。國(guó)產(chǎn)高端水品牌家族也日益強(qiáng)大，不僅有昆侖山、西藏5100、恒大冰泉、巴馬礦泉水，同時(shí)，匯善谷、農(nóng)夫山泉玻璃瓶裝高端水的推出，也加強(qiáng)了中高端國(guó)產(chǎn)水的品牌陣營(yíng)。

　　來(lái)自貴州遵義的匯善谷于去年10月上市，目前已經(jīng)進(jìn)入長(zhǎng)沙部分精品超市和淘寶、京東等電商平臺(tái)。來(lái)自貴州茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)、重碳酸鈣鎂型、高鍶、高釩的珍稀復(fù)合型天然礦泉水，匯善谷還被譽(yù)為“國(guó)水”，還具有改善三高心血管疾病、痛風(fēng)、便秘等病癥的功效。農(nóng)夫山泉也于2015年年初高調(diào)推出其礦泉水產(chǎn)品，以每瓶近40元的價(jià)格，刷新了國(guó)內(nèi)高端礦泉水價(jià)格。

　　“不過(guò)，國(guó)產(chǎn)中高端水超市銷(xiāo)量一般，也跟走的渠道有很大關(guān)系，比如我們匯善谷上市后，除了走精品超市外，還采取社區(qū)會(huì)員制、電商等渠道進(jìn)行拓展，”匯善谷品牌負(fù)責(zé)人鄧力表示。西藏5100的湖南總代理車(chē)總也表示，西藏5100目前在長(zhǎng)沙也是采取在高檔小區(qū)布點(diǎn)贈(zèng)飲、會(huì)員消費(fèi)的銷(xiāo)售方式，“更精準(zhǔn)地面對(duì)目標(biāo)受眾”。

　　中高端水前景廣闊 品牌塑造還需時(shí)日

　　對(duì)于當(dāng)下“平價(jià)水走俏，中高端水表現(xiàn)平平”，業(yè)內(nèi)人士表示，在現(xiàn)行飲用水市場(chǎng)格局下，人們對(duì)零售價(jià)在每瓶4元左右的中低端水“隨手拿”模式已經(jīng)習(xí)慣，零售價(jià)在每瓶4-8元的中高端礦泉水比比皆是的現(xiàn)狀又造成人們決策困難，隨著眾多品牌的加入會(huì)日漸引導(dǎo)和改變消費(fèi)者的觀念，市場(chǎng)前景廣闊。

　　匯善谷品牌負(fù)責(zé)人鄧力也表示，需求催生市場(chǎng)，高端礦泉水品牌的出現(xiàn)，也是中國(guó)消費(fèi)從低端向高端發(fā)展的必然，更是用水精細(xì)化趨勢(shì)的體現(xiàn)。從橫向看，日益嚴(yán)重的水污染問(wèn)題和消費(fèi)者對(duì)物質(zhì)需求的提高，中高端水市場(chǎng)前景巨大，不過(guò)，對(duì)比國(guó)外的高端水的品牌塑造歷史，中國(guó)的中高端水起步慢，品牌還有很長(zhǎng)的路要走。