最近，網(wǎng)友“看淡不如離別”給小編發(fā)來幾張關(guān)于雞蛋的照片，想求證這些紅點(diǎn)到底是什么，原本澄澈透明的蛋清上面，有紅色類似于蟲卵的東東，看起來是不是很惡心？額兒~那么照片是不是真的？這些奇怪的東東到底是什么呢？小編聯(lián)系到了河北科技師范學(xué)院畜牧學(xué)專業(yè)的李老師，李老師鑒別以后，排除了寄生蟲的可能性，既然不是寄生蟲，那是什么呢？可能性：由母雞輸卵管炎癥引起的，小紅點(diǎn)是生殖道炎癥脫落的組織塊。李老師說，這些紅點(diǎn)或者雜質(zhì)對人體是沒有影響的�。�！看來呀，是虛驚一場，島上的寶寶們不用擔(dān)心啦，抱大腿，求安慰哈�。�！在生活中，雞蛋是我們不可或缺的營養(yǎng)食品，而雞蛋的品種有很多，比如土雞蛋，柴雞蛋，笨雞蛋、草雞蛋等等等等，小編還看到了一種很有科技感的品種，葉酸雞蛋，當(dāng)然啦，葉酸雞蛋也是價(jià)格不菲。讓人心累的事兒又來了，我們在生活中應(yīng)該怎么選擇購買呢？首先，我們要知道，土雞蛋，柴雞蛋，笨雞蛋、草雞蛋等等這些都是俗稱，并不是科學(xué)的名稱！在生物學(xué)的角度上，雞蛋里的生命細(xì)胞，經(jīng)過21天時(shí)間的沉淀，一個(gè)嶄新的生命就會(huì)破殼而出。不管它是土雞蛋，柴雞蛋，笨雞蛋、草雞蛋還是普通雞蛋，它的營養(yǎng)都足夠孕育一個(gè)小生命，也就是說呢，在這千差萬別的雞蛋里面，我們?nèi)祟惸軌蛭盏臓I養(yǎng)的差別是很小的呢！所以呢，島上的寶寶們在購買雞蛋的時(shí)候，不要被雞蛋名稱的噱頭蒙蔽了雙眼。小編要提醒大家，看好雞蛋的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，最好選擇生產(chǎn)日期靠前、正規(guī)生產(chǎn)廠家的雞蛋，雞蛋有了品牌，也會(huì)有相應(yīng)的售后保障！
我們怎么知道雞蛋是否新鮮呢？雞蛋從外觀看都差不多，只要蛋殼沒有破損，我們很難看出它的新鮮程度！接下來呢，小編教大家一個(gè)自己在家里就能鑒別雞蛋新鮮程度的小實(shí)驗(yàn)吧。在一適當(dāng)大小的容器中盛水適量（能夠浮起一個(gè)雞蛋就可）將需要區(qū)別新鮮程度的雞蛋放入水中并觀察雞蛋的狀態(tài)。測試雞蛋新鮮程度的小實(shí)驗(yàn)，您學(xué)會(huì)了嗎？有人說紅殼雞蛋營養(yǎng)家價(jià)值高，也有人說白殼雞蛋營養(yǎng)價(jià)值高，其實(shí)，在生物學(xué)的角度上，雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值不單單是蛋殼顏色所決定的，還有蛋殼強(qiáng)度、蛋清濃度等其他因素， 雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值需要專業(yè)的蛋品質(zhì)測定實(shí)驗(yàn)。 提到蛋殼的顏色，小編從網(wǎng)上看到了一個(gè)好玩的圖片。大千世界，無奇不有呀！不知是哪位高人制作出了這張圖，什么顏色的雞生什么顏色的蛋，小編已和禽類專家核實(shí)，此圖純屬搞笑，哈哈哈！蛋殼所呈現(xiàn)出來的顏色，是多種因素的集合，不是雞毛的顏色所能決定的，而是有著遺傳因素、年齡因素、疾病與應(yīng)激因素、營養(yǎng)因素、藥物因素、電解質(zhì)平衡等等原因。哦~原來是這樣子，看了此微信的童鞋們肯定是漲姿勢了啦，回家放心大膽的吃雞蛋吧！乖乖噠！
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