張師傅：“我是第一個學的（那你看過我們的報道了嗎）我就是刷抖音看到的（他反映的情況是不是屬實呢）屬實的，我第一天去就知道了（一個是食材不新鮮，一個是用回收的那個）對，都是事實的（你們都看到了）我第一天就看到了，當時。”

張師傅介紹，自己去吳王府地鍋雞學手藝，也是交了5800元，學了10天，而楊師傅是后來才來的，學了3天。他們目前的訴求都是退還學費。

杭州九堡市場監(jiān)管所 俞所長：“（退費這方面，希望你們也幫他們調(diào)解一下）沒問題，這個退費我今天來，也是為了這個，食品要監(jiān)管，這個沒問題，那學徒去學，發(fā)生糾紛，我們也會積極妥善地參與，今天我把投訴人又叫過來了�！�

俞所長介紹，看到我們的報道后，就立刻帶執(zhí)法人員到現(xiàn)場進行了檢查。

杭州九堡市場監(jiān)管所 俞所長：“餐飲店是剛開的，應該說總體衛(wèi)生還好，但是你們反映的，在冰箱里面，確實生姜我們發(fā)現(xiàn)摸上去，有點黏糊糊的，包括大蒜有幾個 ，我看到是有長芽的，有幾個是發(fā)黃的（洋蔥呢）洋蔥我現(xiàn)場去看，已經(jīng)好了 （可能挑過了）對 洋蔥可能挑過了，現(xiàn)場情況看到的是這樣（其它情況呢）其它情況還好的，因為也沒在做嘛（監(jiān)控有沒有看）監(jiān)控看過了，我就手機刷了刷，因為他拿過來嘛（監(jiān)控里有沒有出現(xiàn)，他們反映的情況）沒看到（就是把那些回收的食物）關于回收的，我沒看到，我后來又問他了，投訴人反映的回收問題是怎么回事，他說有些人，不是有些涼菜是送的嗎，拿過去，有些人不喜歡吃，直接退回來，放回去了（就是沒動過）沒動過。”

俞所長介紹，以目前調(diào)查的情況，對吳王府地鍋雞的處罰是要求對方整改，并作出警告。經(jīng)過調(diào)查，雖然監(jiān)控里沒有發(fā)現(xiàn)回收食物再利用的情況，但是店家廚房的監(jiān)控存在死角，下一步會把對方納入陽光廚房系統(tǒng)，進行監(jiān)管。

杭州九堡市場監(jiān)管所 俞所長：“有角度的，有死角的這個，沒有全覆蓋，無死角這個沒有，我們要上門去勸導，因為現(xiàn)在全覆蓋還有一小部分，還沒落實到位，做外賣的，美團應該有做的，剛開始量不多，我們也會叫他去安裝陽光廚房，更利于我們?nèi)ケO(jiān)管這個事情。”