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盒馬鮮生不新鮮 檢查人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題多！
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長沙社區(qū)通 時間：2022-02-24

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2月23日上午，南昌市市場監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局紅谷灘分局聯(lián)合紅谷灘區(qū)市場監(jiān)督管理局鳳凰洲分局對盒馬鮮生地鐵萬科時代廣場店展開聯(lián)合執(zhí)法。對我們節(jié)目所報道中涉及的安全問題進行全面檢查。
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前 情 回 顧
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顯然，對于媒體的曝光，盒馬鮮生管理人員積極應對。在商超的熟食銷售區(qū)域，記者就看到該門店已經(jīng)對熟食產(chǎn)品加配好了防護罩和防護膜。

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問題一：“鮮活”字樣的標識也違反規(guī)定

在烘焙區(qū)的操作間，執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，該操作間擺放不規(guī)范，十分混亂，健康證沒有公示上墻，管理上面存在問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場指出整改意見。不僅如此，在產(chǎn)品冷鮮處理區(qū)，打著“鮮活”字樣的標識也違反規(guī)定，執(zhí)法人員要求現(xiàn)場下架處理。

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問題二：冷凍食品沒有在標準的零下18度存儲
執(zhí)法人員在對倉庫檢查過程時發(fā)現(xiàn)，不少冷凍食品依舊沒有在標準的零下18度存儲。從現(xiàn)場檢查的情況來看，一個月只有四天屬于達標溫度。

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問題三：冷凍的甜品撒糖成二次加工

在現(xiàn)場，記者發(fā)現(xiàn)當天貨架上的甜品，似乎與暗訪調(diào)查時的情況不一樣。仔細一瞧，這些冷凍的甜品竟然來了個集體大變身。

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見此情形，執(zhí)法人員一語道破緣由，原來小小的變身，可有大用處。執(zhí)法人員：“他們是經(jīng)過一個再加工的，解凍之后他們是撒了一些糖粉，白霜一樣的東西，進行再加工的流程，瑞士卷它上面可以看到的，它這個冷凍下保質(zhì)期是六個月，解凍后是三天食用完畢，保質(zhì)期只有三天，所以我們現(xiàn)在考慮，它這個現(xiàn)場加糖粉，屬不屬于再加工。”

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如果是分裝食品，就得打上廠名廠址，人家手指這么一撒，指不定就能免于處罰了。你說這冷凍庫，要讓它天天零下18度，還真有難度，給冷凍甜品撒上點糖粉，是再簡單不過了。這樣一來，可就叫“再加工”了。盒馬商超的店員真是個頂個的訓練有素啊，不光忽悠本領(lǐng)強，頭腦也夠靈光，就這腦子好使，咋不放在本職工作上，去嚴把食品安全關(guān)呢？



食品安全是百姓的健康線，更是民生的重中之重，能否真的守住這條底線，值得反思。在查處現(xiàn)場，從市場監(jiān)督管理部門執(zhí)法力度上來看，對違反食品安全的行為是零容忍的。而對于商家盒馬鮮生來說，面對暴露出來的一系列食品安全隱患，既是管理缺失，也是意識淡薄，希望該企業(yè)能積極的采取措施整改，全力把好食品安全線。

針對此事
我們?nèi)詫⒗^續(xù)追蹤報道
一起守護百姓“舌尖”上的安全

TAGS：快訊 | 新聞轉(zhuǎn)載：長沙社區(qū)通
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