金箔巧克力，金箔酒，網(wǎng)紅金箔冰淇淋，金箔蛋糕，近年來(lái)一些食品開(kāi)啟了“鍍金”之路，光是聽(tīng)名字都能讓人想象出來(lái)這些食物金光燦燦的樣子。但實(shí)際上，這些“鍍了金”的網(wǎng)紅食品存在安全風(fēng)險(xiǎn)，吃不得！

      今年1月29日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為的通知》，要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要嚴(yán)格食品安全監(jiān)管，食品生產(chǎn)者不得采購(gòu)使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品，食品銷售者不得采購(gòu)銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務(wù)提供者不得制作售賣(mài)含金銀箔粉餐食。

      那么，市場(chǎng)上還有添加了金銀箔粉的食品在銷售嗎？

      記者走訪南寧多家商店發(fā)現(xiàn)，前兩年走紅網(wǎng)絡(luò)的金銀箔粉食品，在蛋糕甜品、奶茶店里難覓蹤跡，但是在一些烘焙原料店還是能找到。

      南寧五一路這家烘焙原料店店員說(shuō)，銀箔銀粉的價(jià)格消費(fèi)者還能接受，所以店內(nèi)有銷售。

      記者打開(kāi)某外賣(mài)平臺(tái)搜索關(guān)鍵詞：“暴富”，發(fā)現(xiàn)有不少添加了金銀箔粉的食品展示照，店家表示可以制作。

       而在某電商平臺(tái)，搜索關(guān)鍵詞“金箔”，仍能找到大量購(gòu)買(mǎi)鏈接。多家店客服表示，“純金箔可以用于食品裝飾，安全無(wú)毒，不含對(duì)人體有害成分，吃不吃進(jìn)去在您個(gè)人”。

      所謂金銀箔粉，其實(shí)就是作為金屬的金銀經(jīng)過(guò)一定物理手段被加工延展成極薄的片狀或粉狀，多用于建筑裝修或工藝品。金銀并不是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。有一些偽劣金銀箔粉并非純金銀加工，可能含有其它重金屬或污染物，如果食用會(huì)帶來(lái)健康隱患。

      而在食品中添加的金箔，由于很薄，用量其實(shí)很小，成本不會(huì)高，但在商家的宣傳下，加了金銀箔粉的食物顯得很“金貴”，導(dǎo)致消費(fèi)者交了不少“智商稅”。

      在這里我們也想提醒消費(fèi)者，要堅(jiān)決向食用的金銀箔粉說(shuō)不。當(dāng)發(fā)現(xiàn)金銀箔粉用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)時(shí)，請(qǐng)立即向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。