2015年，湖北廣水小伙蔣龍創(chuàng)辦了生產(chǎn)銷(xiāo)售皮蛋的公司。他自主研制配方，做出了屬于自己的廣水皮蛋。而且這一做，不僅解決了千余人的就業(yè)，還吸引了一波波年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。現(xiàn)在的廣水皮蛋已經(jīng)成為了國(guó)民爆款。

光選分級(jí)、裂紋檢測(cè)、下缸浸泡、清洗風(fēng)干。經(jīng)過(guò)一系列的步驟后，一枚枚皮蛋就可以出廠了。這些皮蛋有一個(gè)共同的名字叫做“廣水皮蛋”。

廣水90后小伙蔣龍白手起家，將這“廣水皮蛋”賣(mài)到了全國(guó)，遠(yuǎn)近聞名。不過(guò)回想當(dāng)年，他這一路走來(lái)，并不容易。從一開(kāi)始的不懂行，去各個(gè)皮蛋廠取經(jīng)，到研制了十幾個(gè)配方，終于挑選出了一個(gè)比較滿意的配方沿用至今。

2015年，蔣龍成立公司，開(kāi)始對(duì)自己的“廣水皮蛋”進(jìn)行規(guī)�；�生產(chǎn)、銷(xiāo)售。公司剛成立那會(huì)兒，才十來(lái)個(gè)人。不久，二弟蔣川也加入了進(jìn)來(lái)，負(fù)責(zé)蛋鴨的養(yǎng)殖。

2017年，學(xué)習(xí)電子商務(wù)的三弟蔣帥大學(xué)畢業(yè)后，也加入了公司。兩位弟弟的加入讓蔣龍感覺(jué)有了助力，同時(shí)，也讓他發(fā)現(xiàn)了新的銷(xiāo)售方式，就是電商。

三兄弟在困難中的堅(jiān)持，換來(lái)的是苦盡甘來(lái)。2020年，三兄弟參加了拼多多發(fā)起的“為鄂拼單、愛(ài)心助農(nóng)”系列活動(dòng)，也讓他們第一次發(fā)現(xiàn)，直播帶貨竟有這么大的商業(yè)能量。

如今，公司已經(jīng)有了十多個(gè)專(zhuān)職主播，每天在拼多多等平臺(tái)直播帶貨。他們的廣水皮蛋，也隨著主播的聲聲吆喝，賣(mài)到了全國(guó)各地。連續(xù)幾年來(lái)，廣水皮蛋，都入選拼多多平臺(tái)皮蛋銷(xiāo)售TOP 3，復(fù)購(gòu)率穩(wěn)居前列。2020年，單店就能賣(mài)出百萬(wàn)的銷(xiāo)售額，線上部分的銷(xiāo)售占比，也從最初的不到10%，漲到了現(xiàn)在的30%。

看到了廣水皮蛋的發(fā)展勢(shì)頭，而且線上創(chuàng)業(yè)啟動(dòng)成本低，不少在外務(wù)工的年輕人紛紛返鄉(xiāng)，自己創(chuàng)業(yè)做起了電商。松淳蛋業(yè)直接或間接帶動(dòng)的就業(yè)人數(shù)已突破一千多人，還有越來(lái)越多在外面打工的鄉(xiāng)親回來(lái)做養(yǎng)殖、做客服、做運(yùn)營(yíng)或者主播。

現(xiàn)如今，在蔣家三兄弟的帶領(lǐng)下，廣水市皮蛋產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到3億元。在帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，產(chǎn)品借電商平臺(tái)行銷(xiāo)全國(guó)，讓皮蛋也成為了廣水的一張產(chǎn)業(yè)名片！

皮蛋

     皮蛋又叫松花蛋，是一種特殊的蛋制品，具有清熱潤(rùn)喉、養(yǎng)心安神、滋補(bǔ)健身的作用，還可以中和胃酸，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

  但是由于其中含有純堿、石灰等物質(zhì)，容易出現(xiàn)鉛中毒的表現(xiàn)；其次進(jìn)食過(guò)多還容易引起失眠、精神不集中的情況，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)智力下降及腦功能障礙的情況。

  因此進(jìn)食一種物質(zhì)的時(shí)候要注意適度的選擇，避免危害癥狀的出現(xiàn)。