俗話說“食在廣州”，要做出頂級美食，除了食材好和烹飪技巧厲害，還要為美食附上“靈魂”！有人說醬料正是一道菜的靈魂所在，要數(shù)家里常用的醬料，黃豆醬必不可少。

黃豆醬，又稱大豆醬、豆醬，花都人稱其為“面豉”。在過去物資貧乏的年代，黃豆醬既是一種調(diào)味料，也是一種下飯菜。

一搜商城，，，麗雅人家 古法生曬黃豆醬/釀造醬油/零添加辣椒醬小程序

這里生產(chǎn)的黃豆醬，精選當(dāng)年生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆、小麥和大米為原料；堅持以山泉水作為制醬用水，保證產(chǎn)品獨特的甘甜味；堅持用自釀的高度白酒兩次清洗醬缸，保證醬缸的衛(wèi)生和殘留酒味余香；用獨特的自然發(fā)酵技術(shù)對黃豆進行發(fā)酵。

👆點擊上方圖片進行購買

獅嶺鎮(zhèn)地處花都區(qū)西北部，環(huán)境優(yōu)美、光照充足、雨量充沛，自然地理環(huán)境十分適合黃豆醬釀造制作過程需要的酵母菌、霉菌等多種微生物的繁殖生長。

正宗花都面豉醬一擺上餐桌，滿滿的豆香味撲鼻，做的菜鮮咸回甘，為佳肴注入靈魂。