根據(jù)各大購(gòu)物平臺(tái)的有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,食品已成網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)“主戰(zhàn)場(chǎng)”,消費(fèi)者的購(gòu)買力不容小覷,這其中還包括各種兒童食品。很多人覺(jué)得食物只要打上“兒童”二字,就“更健康”“更適合孩子”。

記者走訪多家超市發(fā)現(xiàn),在食品區(qū)貨架上,各種色彩鮮艷、造型別致的“兒童食品”十分顯眼。這些食品普遍在外包裝上下了不少功夫:有的形同玩具,有的設(shè)計(jì)了可愛(ài)的卡通圖案,還印著“純天然”“無(wú)添加”“寶寶首選”等字樣。相比同類食品,盡管“兒童食品”售價(jià)普遍較高,但依然得到許多家長(zhǎng)追捧。不少家長(zhǎng)都認(rèn)為,這些食品是專門為兒童設(shè)計(jì)的,相比于成人食品肯定要來(lái)的更健康。但事實(shí)真的是這樣嗎?
武漢協(xié)和醫(yī)院吳艷介紹,事實(shí)上,在我們國(guó)家并沒(méi)有兒童食品這一分類。所以適合兒童的,只是商家打出來(lái)的,自己自標(biāo)的一個(gè)東西。
目前,我國(guó)沒(méi)有設(shè)置專門的‘兒童食品’分類,‘兒童食品’缺乏專門的法律法規(guī)與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。市場(chǎng)上的所謂“兒童食品”也是企業(yè)按照自己的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的,在添加劑和攝入的糖、鹽、脂肪等方面與普通食品不一定有明顯區(qū)別。

武漢協(xié)和醫(yī)院吳艷表示,現(xiàn)在的兒童奶酪,上面都有再制干酪四個(gè)字。第一,它是在奶酪基礎(chǔ)上做了再加工的。而且奶酪為了很好的保存,絕大多數(shù)鹽加的是比較多的。所以含鹽量是比較高的。第二,奶酪的含量其實(shí)也并不高。比如芝士奶酪,它的配料表里前幾名,是全脂羊乳粉,它前面可能是奶粉多一點(diǎn)點(diǎn),它的干酪粉添加量只有1%。所以它只是一個(gè)奶粉制品。
也就是說(shuō),這類兒童奶酪,如果孩子喜歡,可以作為正餐間的小零食,每天吃一兩個(gè)沒(méi)問(wèn)題,但多吃無(wú)益。現(xiàn)在,市場(chǎng)上還有不少商家推出了“兒童醬油”,以“減鹽減鈉”“無(wú)添加鹽”“有機(jī)”等為賣點(diǎn)。
兒童醬油,成分是大豆,水,鹽,可能添加劑的含量會(huì)控制。二就是鹽的含量會(huì)稍微降低一點(diǎn)。但無(wú)論是兒童醬油還是普通醬油,它都是調(diào)味品。它整體鈉的含量都不會(huì)太低。實(shí)際上兒童醬油原料也是水、有機(jī)脫脂大豆、食用鹽,鈉含量是每升460毫克,相對(duì)于比普通的醬油略低一些。普通的是600多毫克。對(duì)小朋友來(lái)說(shuō),沒(méi)必要一定要用兒童醬油。少用一點(diǎn)其實(shí)是最關(guān)鍵的。
其實(shí),兒童醬油的成分與成人醬油并無(wú)太大區(qū)別。所以,我們與其選擇兒童醬油,不如在做飯時(shí),少添加一點(diǎn)醬油的用量,要來(lái)的更實(shí)際一些。另外,還有很多家長(zhǎng)喜歡給孩子買各種水果口味的兒童牛奶或者酸奶。但醫(yī)生表示,這里面可能加入了更多的甜味劑。武漢協(xié)和醫(yī)院吳艷告訴記者,有些兒童牛奶,它不光是奶,絕大多數(shù)是風(fēng)味調(diào)制乳,它可能糖,稀奶油,這些成分要比普通奶更多一些。殊不知喝這種兒童奶,糖的攝入量會(huì)增加,這可能是家長(zhǎng)需要關(guān)注的點(diǎn)。

兒童牛奶中添加了糖、煉乳、食用香精等調(diào)味劑。這無(wú)形中增加了孩子發(fā)生肥胖和齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。因此,為了為了避免買到并沒(méi)有什么優(yōu)點(diǎn)卻貴得多的所謂“兒童食品”,家長(zhǎng)們一定要學(xué)會(huì)看食品配料表。最重要的不是通過(guò)名稱來(lái)看東西,要學(xué)會(huì)看食物成分表。它的能量高不高,糖加的多不多,鹽含量超不超標(biāo),其實(shí)這才是我們關(guān)注的點(diǎn)。配料表盡量簡(jiǎn)單一點(diǎn),純凈一點(diǎn),這樣才是適合小朋友的。
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