凌晨1點(diǎn)鐘，雖然此時(shí)的北京氣溫還很低，新發(fā)地批發(fā)市場水果交易區(qū)里卻是人頭攢動(dòng)，迎來一天里最忙碌的時(shí)刻，水果攤檔里都是一副火熱的景象。

現(xiàn)在市場里銷售的國產(chǎn)大櫻桃都是來自大連，每年春節(jié)過后，隨著氣溫回暖入春，進(jìn)口智利車?yán)遄雨懤m(xù)下市，被稱為“北方第一春”的國產(chǎn)大連大櫻桃就接力上市。大連大櫻桃在2月底3月初剛上市的時(shí)候，因?yàn)榱啃�，價(jià)格創(chuàng)下新高，一斤甚至要賣到200元以上。

櫻桃批發(fā)商 曲娟：

“今年櫻桃質(zhì)量要比去年好得多，而且我們收購價(jià)在70元錢左右一斤， 我們是大小一個(gè)價(jià)錢收回來，然后自己分等，基本上是大果掙點(diǎn)兒，中間的保本，小的賠一點(diǎn)兒，總體下來我們是賺錢的�！�

雖然國產(chǎn)大櫻桃的價(jià)格上漲了，但是因?yàn)榱啃。�大櫻桃并不愁賣。

櫻桃批發(fā)商 曲娟：

“幾乎是每天(銷售)2000斤-3000斤，銷售也特別好，連著三年賣得都沒有今年這么好，以前我們一到天亮就賣不了貨了，但是我們現(xiàn)在到天亮，還是賣得特別好。”

據(jù)了解，由于天氣的原因，今年國產(chǎn)櫻桃主產(chǎn)區(qū)大連櫻桃的產(chǎn)季相比去年推遲了一個(gè)星期左右，整體價(jià)格相比去年同期也有小幅增長。批發(fā)市場的價(jià)格都要近百元一斤，完全不輸給進(jìn)口車?yán)遄�，可以說是水果里的貴族了，消費(fèi)者愿意為國產(chǎn)大櫻桃買單嗎?

在北京的一家物美超市，來自大連的國產(chǎn)大櫻桃占據(jù)了水果區(qū)的C位。超市里賣的都是品質(zhì)好的大果，每斤售價(jià)不到90元。這種用塑料薄膜包裝好的盤裝的，一盤重量在300克左右，售價(jià)大概50多元。還有這種整箱的包裝，每箱重量稍有差異，售價(jià)基本在300元左右。

物美大賣場北京玉蜓橋店水果區(qū)經(jīng)理 郝健英：

“也就是半個(gè)月(前)開始正式上市，咱們大連的美早櫻桃剛開始上市的時(shí)候，價(jià)格稍微高一點(diǎn)兒，大概在138元左右一斤。由于天氣問題，也開始炎熱了，櫻桃也上市多了，美早櫻桃價(jià)格會(huì)出現(xiàn)下降趨勢，現(xiàn)在是89元錢一斤，過兩天價(jià)格還會(huì)持續(xù)下降。”

目前交易市場批發(fā)商手里的大連美早櫻桃是每斤均價(jià)70元，采購商賣給超市是80元，超市售賣的價(jià)格是89.9元，這樣算下來，一顆小小的櫻桃就要幾元錢，可以說是身價(jià)不菲。

在我國，每年11月到次年2月基本售賣的是來自智利、澳大利亞等國的進(jìn)口車?yán)遄�，國產(chǎn)的露地櫻桃上市時(shí)間集中在夏季的5-7月份，而3-5月份這個(gè)空檔期，正是遼寧大連大棚櫻桃獨(dú)霸市場的時(shí)間。

大連地處北緯39°,寒冷的冬季為櫻桃生長提供了最佳的需寒量，暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候又為果實(shí)口感提升提供了理想的條件。冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年均降水500mm-700mm，無霜期180天，而且晝夜溫差大，特別適合大櫻桃果實(shí)的糖分積淀。

大連櫻桃種植有百年歷史，素有“古城春果第一枝，大連櫻桃甲天下”的美譽(yù)。

大連大櫻桃因?yàn)槌墒煸�，品質(zhì)好，近兩年在市場上頗為搶手，所以越來越多的人加入到大棚櫻桃的種植隊(duì)伍中。

干河村的鄭玉珍今年55歲，家里種植櫻桃已經(jīng)有13年，30多個(gè)棚，每棟棚都是暖棚，每家大棚櫻桃種植的時(shí)間不一樣，成熟速度不一樣，收成和價(jià)格自然也不一樣。

櫻桃種植戶 鄭玉珍：

“露地櫻桃，來了雨季，質(zhì)量不是那么好，愛裂口，大棚櫻桃防雨、抗病能力強(qiáng)，色澤口感都比露地櫻桃強(qiáng)。今年收購價(jià)比往年都(高)，也可以說能高出一倍左右。今年(果子)成活率不是那么太好，所以把價(jià)格都提上來，客商也多，發(fā)貨地也多，供不應(yīng)求。去年好品質(zhì)櫻桃才40元-50元錢(一斤)，今年（淡季）時(shí)，現(xiàn)在這個(gè)水平都是80多元錢(一斤)�！�

瓦房店市是大連大棚櫻桃的發(fā)源地，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有大棚櫻桃栽培。王玉蘋也是本地的櫻桃種植大戶，家里20多口人，有一半在從事櫻桃種植。

櫻桃種植戶 王玉蘋：

“我們家有三十個(gè)櫻桃大棚，有3000多棵櫻桃樹，年產(chǎn)量在10萬斤左右，年銷售額能達(dá)到1000多萬(元)。我們現(xiàn)在主要的品種就是黑珍珠，在陽光照射下，櫻桃顏色會(huì)越來越黑。黑珍珠跟美早的區(qū)別，就是黑珍珠顏色要更黑，更紫一些，越往后越到成熟期，黑珍珠顏色就越深，口感也越好，而且甜度也越高。脆甜，個(gè)頭還大，一口爆汁，果肉也非常緊實(shí)�！�

盧屯村的王兆發(fā)從2009年開始種植櫻桃，已有十幾年的時(shí)間，王兆發(fā)大棚里的櫻桃品種全是美早。

櫻桃種植戶 王兆發(fā)：

“美早櫻桃的好處就是果質(zhì)硬、亮度好，能打開市場，不管南北客都挺認(rèn)美早，在春天的時(shí)候，正好填補(bǔ)沒有水果的空檔，因?yàn)闄烟沂撬�果之王，今年雖然說產(chǎn)量低點(diǎn)，但是價(jià)格好，一斤大概能高出10元到15元，我今年的收入比往年高。”

盧屯村的櫻桃和農(nóng)業(yè)設(shè)施大棚，獲得了櫻桃第一村的美譽(yù)，櫻桃真正成為了名副其實(shí)的“果中鉆石”。

離瓦房店市區(qū)有40多分鐘車程的駝山鄉(xiāng)，有一個(gè)智能化大棚櫻桃種植基地，通過自動(dòng)化裝置、一體化設(shè)施、信息化平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了科技農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，整個(gè)園區(qū)有500多個(gè)櫻桃大棚，種的是不同于美早的另一個(gè)新品種。

含香是從俄羅斯引進(jìn)的大櫻桃苗木，結(jié)出的大櫻桃個(gè)頭較大，平均單果重12.9克，大連地區(qū)要到6月上旬才開始成熟，含香的特色是優(yōu)質(zhì)和抗寒。

遼寧大連現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心生物所所長 劉智強(qiáng)：

“含香果個(gè)比較大，而且是紫色的，含香硬度非常好，運(yùn)到全國各地都是沒問題的，這是第一點(diǎn)。第二，含香品質(zhì)非常好，糖酸比恰到好處�！�

遼寧大連綠海農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司副總經(jīng)理 董智勇：

“我們目前的形勢就是訂單式農(nóng)業(yè)，在年前，乃至我們銷售前的兩個(gè)月左右，幾乎所有園區(qū)的果子都被銷售預(yù)訂一空了。我們現(xiàn)在出廠價(jià)格暫時(shí)還沒定，但是從我們?nèi)ツ陙砜�，目前都是�?/span>200元到400元每斤不等。”

大連瓦房店得利寺大櫻桃，是國內(nèi)春季上市最早的櫻桃，有著“北方春果首枝”的美稱。這里還有專門的櫻桃交易市場，種植戶們一早采摘下來的櫻桃，都會(huì)到這里來進(jìn)行分揀打包。

遼寧瓦房店得利寺大櫻桃交易服務(wù)中心主管 趙雷：

“我們家的櫻桃現(xiàn)在分為四個(gè)等級(jí)，三等的克重在8克到10克，二等的克重在10克到12克，一等的克重在12克到15克，特等是15克以上�！�

在交易市場，記者還見到了在北京批發(fā)市場里沒有見過的一種黃色櫻桃。

櫻桃采購商 楊帆：

“這個(gè)是叫佳紅，我們俗名叫金車，它是黃色的，表面稍微帶一點(diǎn)點(diǎn)的紅，非常漂亮。它的口感是純甜無酸的，因?yàn)樵诋a(chǎn)地，它的種植量非常少，這一盒，我們?cè)诠�農(nóng)收購價(jià)格大概是200多元錢，賣到商超要將近400多元錢一盒�！�

產(chǎn)地近，路途短，不用像進(jìn)口車?yán)遄幽菢悠�洋過海，國產(chǎn)大櫻桃主打的就是一個(gè)剛下枝頭的新鮮。其實(shí)櫻桃在我國遼寧、河北、山東等省份都有種植，成熟期從3月份持續(xù)到6月份。從4月開始，大棚櫻桃迎來旺季，5月之后，露天櫻桃也逐漸成熟上市，到時(shí)候櫻桃口感更脆更甜，價(jià)格也會(huì)大幅下降，性價(jià)比會(huì)更高。