近期，銀川市市場監(jiān)督管理局以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，將反食品浪費作為食品安全監(jiān)管的重要內容，依法糾正、查處了多起食品生產、餐飲單位相關違法行為，并對一批食品浪費違法行為典型案例進行了公布。

（一）銀川市興慶區(qū)心岸蛋糕店浪費食品案

2023年3月14日，銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局日常監(jiān)督檢查時發(fā)現銀川市興慶區(qū)心岸蛋糕店將蒸烤形狀不統(tǒng)一、色澤達不到美觀要求以及當天沒有賣出去的面包、蛋糕，全部用剪刀剪碎后丟棄，造成嚴重食品浪費。當事人行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第十五條第二款之規(guī)定，依據該法第二十八條第三款之規(guī)定，銀川市市場監(jiān)督管理局向當事人下達《責令改正通知書》，責令當事人建立健全相關管理制度，加強服務人員職業(yè)培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容，避免食品浪費。

（二）銀川市興慶區(qū)鹿之港人家燒烤店未進行防止食品浪費提示提醒案

2023年4月10日，銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局日常監(jiān)督檢查時發(fā)現銀川市興慶區(qū)鹿之港人家燒烤店未進行適量點餐提示，未在店內醒目位置或餐桌上張貼反對食品浪費提示語、反食品浪費標識，未引導用餐人員適量點餐。當事人上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項之規(guī)定，銀川市市場監(jiān)督管理局依據該法第二十八條第一款之規(guī)定，責令當事人改正上述行為，并給予警告的行政處罰。

（三）銀川高新技術開發(fā)區(qū)鄭氏農家菜館未進行防止食品浪費提示提醒案

2023年3月30日，銀川市市場監(jiān)督管理局金鳳區(qū)分局對銀川高新技術開發(fā)區(qū)鄭氏農家菜館現場檢查時，發(fā)現該店未將反食品浪費納入員工培訓，未主動對消費者進行防止食品浪費提醒。當事人行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（一）（二）項之規(guī)定，銀川市市場監(jiān)督管理局依據該法第二十八條第一款之規(guī)定，責令當事人改正上述行為，并給予警告的行政處罰。

（四）銀川市金鳳區(qū)灘羊仔紫荊花餐廳未進行防止食品浪費提示提醒案

2023年3月30日，銀川市市場監(jiān)督管理局金鳳區(qū)分局對銀川市金鳳區(qū)灘羊仔紫荊花餐廳現場檢查時，發(fā)現該店未將反食品浪費納入員工培訓，未主動對消費者進行防止食品浪費提醒。當事人行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（一）（二）項之規(guī)定，根據該法第二十八條第一款之規(guī)定，銀川市市場監(jiān)督管理局責令當事人改正上述行為，并給予警告的行政處罰。

（五）銀川市西夏區(qū)北方民族大學北苑餐廳未進行防止食品浪費提示提醒案

2023年4月4日，銀川市市場監(jiān)督管理局西夏區(qū)分局日常監(jiān)督檢查時，發(fā)現銀川市西夏區(qū)北方民族大學北苑餐廳工作人員未主動對就餐的師生進行防止食品浪費提示提醒，存在食品浪費的現象。當事人行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項之規(guī)定，銀川市市場監(jiān)督管理局依據該法第二十八條第一款之規(guī)定，責令當事人改正上述行為，并給予警告的行政處罰。

（六）銀川市西夏區(qū)丫蛋餃子館未進行防止食品浪費提示提醒案

2023年4月14日，銀川市市場監(jiān)督管理局西夏區(qū)分局日常監(jiān)督檢查時，發(fā)現銀川市西夏區(qū)丫蛋餃子館經營場所內未張貼反食品浪費宣傳畫，工作人員對反食品浪費要求不清楚，廚余垃圾過剩。當事人行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項及第二十四條之規(guī)定，銀川市市場監(jiān)督管理局依據該法第二十八條第一款之規(guī)定，責令當事人改正上述行為，并給予警告的行政處罰。

（七）銀川市西夏區(qū)食味樓餐飲未進行防止食品浪費提示提醒案

2023年4月14日，銀川市市場監(jiān)督管理局西夏區(qū)分局在日常監(jiān)督檢查時，發(fā)現銀川市西夏區(qū)食味樓餐飲未對消費者主動提醒防止食品浪費，存在食品浪費的現象。當事人行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項及第二十四條之規(guī)定，銀川市市場監(jiān)督管理局依據該法第二十八條第一款之規(guī)定，責令當事人改正上述行為，并給予警告的行政處罰。

（八）靈武市樂優(yōu)茶餐廳未進行防止食品浪費提示提醒案

2023年3月22日，靈武市市場監(jiān)督管理局在開展制止餐飲浪費專項行動中，發(fā)現靈武市樂優(yōu)茶餐廳未在其經營場所墻上、餐桌等醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標簽標識，也未將反食品浪費納入員工培訓內容。當事人行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（一）（二）項之規(guī)定，靈武市市場監(jiān)督管理局依據該法第二十八條第一款之規(guī)定，責令當事人改正上述行為，并給予警告的行政處罰。

（九）銀川市興慶區(qū)元天天燒烤店未進行防止食品浪費提示提醒案

2023年4月10日，銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局日常監(jiān)督檢查時發(fā)現銀川市興慶區(qū)元天天燒烤店未進行適量點餐提示，未在店內醒目位置或餐桌上張貼反對食品浪費提示語、反食品浪費標識，未引導用餐人員適量點餐。當事人行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項之規(guī)定，銀川市市場監(jiān)督管理局依據該法第二十八條第一款之規(guī)定，責令當事人改正上述行為，并給予警告的行政處罰。

（十）銀川市興慶區(qū)馬昊餃子館未進行防止食品浪費提示提醒案

2023年4月10日，銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局日常監(jiān)督檢查時發(fā)現銀川市興慶區(qū)馬昊餃子館未進行適量點餐提示，未在店內醒目位置或餐桌上張貼反對食品浪費提示語、反食品浪費標識，未引導用餐人員適量點餐。當事人上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項之規(guī)定，銀川市市場監(jiān)督管理局依據該法第二十八條第一款之規(guī)定，責令當事人改正上述行為，并給予警告的行政處罰。