帶包裝的餐飲具，是市民外出就餐時(shí)使用頻率很高的物品，經(jīng)過餐飲具集中消毒服務(wù)單位的清洗、消毒、包裝等一系列流程，最后送到商家手中，供大家使用。那么，餐飲具清潔消毒到不到位，合格率高不高呢？

本次檢驗(yàn)項(xiàng)目為沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯。

同時(shí)，衛(wèi)生監(jiān)督部門對餐飲具消毒服務(wù)單位實(shí)行分級管理，根據(jù)企業(yè)持證情況、環(huán)境布局、衛(wèi)生質(zhì)量管理體系等二十余項(xiàng)進(jìn)行了量化評分。

餐飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級共分為四個(gè)等級：

針對評級過程中出現(xiàn)的違法違規(guī)行為，衛(wèi)監(jiān)部門已依法進(jìn)行行政處罰。

那么問題來了

市民在日常使用集中消毒餐飲具時(shí)

怎么判斷衛(wèi)生狀況呢？

衛(wèi)生監(jiān)督部門提醒市民朋友們，可以簡單地通過“四看一聞”的辦法，初步判斷其衛(wèi)生狀況。