嬌嬌魚，學(xué)名黃花魚
一般顏色越深越黃
賣相就越好
然而
浙江省臺州市路橋區(qū)市場監(jiān)管局
竟發(fā)現(xiàn)市場上
有染色的黃花魚售賣
黃花魚被“美顏”了？！
近日
路橋區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員
對桐嶼綜合菜市場巡查時發(fā)現(xiàn)
一家臨時攤位上售賣的黃花魚
（又名嬌嬌魚）
觸摸后能見手指明顯發(fā)黃
不對勁兒！
不會是染色的吧？
經(jīng)現(xiàn)場詢問
攤主李某承認(rèn)使用黃梔水涂到魚身上
目的是為了讓冷凍黃花魚
顯得鮮黃亮澤
▲執(zhí)法人員日常巡查桐嶼綜合菜市場。資料圖片
黃花魚被檢出“堿性橙Ⅱ”
執(zhí)法人員查扣李某
所銷售黃花魚13.5斤及
2個裝有暗紅色液體的玻璃瓶
并抽取上述黃花魚、黃花魚水
以及瓶內(nèi)暗紅色液體進(jìn)行送檢
經(jīng)檢測
上述樣品均檢出“堿性橙Ⅱ”
堿性橙Ⅱ作為一種工業(yè)染料
主要用于紡織品、皮革制品
及木制品的染色
堿性橙Ⅱ是全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》中明令禁止添加的非食用物質(zhì)。
研究表明，過量攝取、吸入以及皮膚接觸該物質(zhì)均會造成急性和慢性的中毒傷害。
目前
該案件已移送臺州市公安局路橋分局
公安部門已立案
消費者如何避免買到染色黃花魚？
● 自然生長的黃花魚顏色較淡、較柔和，魚體背面和上側(cè)面黃褐色，下側(cè)面和腹面金黃色，胸鰭和腹鰭黃色，黃色自然有光澤，唇部橘紅色。
● 黃花魚本身不褪色、用紙擦拭的時候會有略微淺黃的黏液；染色的黃花魚擦拭就會褪色，檸檬黃、日落黃都溶于水。
● 黃花魚泡水后無明顯掉色褪色現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)冰塊和冰水有明顯黃色一般是染色黃花魚。
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