大噶好吖,我是你們的互聯網嘴替小小酥! 現在天氣越來越燥熱,人也越來越懶散,只有“特別好恰”的小店,才能讓我重燃熱情。 今兒能讓我一大早從南跑到北的原因,無非是嗦一碗嬲塞的粉! 這家粉店開了30年,藏在一個角落彎里,是附近老口子都曉得,提起就豎起大拇哥的寶藏小店...... (小聲嗶嗶:各位看官老爺們,看完視頻記得點個小愛心❤,鼓勵下你們的互聯網姐妹喲~) 開在角落底下 30年老粉店 這家店是一位朋友推薦給我的,她從小在那附近長大,她說,“如果環(huán)境好一點,我覺得這里可以算是長沙米粉天花板了! 由于店開在一個斜坡下面的老式宿舍樓里,不仔細觀察的話,很難發(fā)現。即便是我之前在附近馬路上走過,也不曉得這家店。 環(huán)境不行,口味來湊!憑借著價廉味美,就在長沙老口子之間相傳了30多年。 店子不大,桌椅板凳也不多,早上高峰期的時候,能不能坐下嗦粉,就全憑自己張羅,老板根本忙不贏,還一直被催著快點煮粉。 @一博子頭次去吃,直言感覺像坐在“陰溝里”吃飯,但再“塑”的位置也頂不住它好吃啊。 為了這口粉,很多人早上會特意開車過河來吃。我們去的當天,還碰到一大早剛到長沙,就拖著行李箱來嗦粉的一家人。 上午10點半 擠滿了等粉的食客 老板齊姐是湘潭人,每天早上5點天還沒亮,就得摸黑起床。“還好我自己就住在店子樓上,用不著擠出休息的時間兩頭跑! 齊姐說,每天早上五點半就有人來嗦粉,七點是最忙的時候。 那個點天色剛亮朦朦朧朧,鍋里熱氣翻騰得最夸張,好像還在做夢。 想嗦粉的寶子,可以錯開高峰期前往。 只有三種碼子 7元可以恰飽 店里只有三種碼子:肉絲、牛肉、牛肚,價格公道,分量給力。 當天我們點了碗肉絲湯粉+牛肚干拌面,肉絲粉根根彈韌,嗦起來不糊不爛,可謂是粉中翹楚,堪稱一絕。 一大勺油亮的碼子澆在透白的粉上,香氣瞬間把米粉本身寡淡的味道攻陷!里面的肉絲很軟爛,更像是肉泥。像我這種小鳥胃,嗦完竟覺得沒吃夠,一直砸吧著嘴回味。 剛端上來的粉,雖然飄著辣椒,但它一點都不辣。建議大家先喝口原湯,嗦一口原味粉,再去加辣椒和配菜,一粉兩吃,滋味加倍。 @一博子說牛肚的碼子給得很足,一端上來就能聞到鹵香味,吃起來非常軟糯入味。 分量十足的面條,裹著濃稠的醬汁拌開,搭配著碼子一起吃,滿足! 不得不說,這里的配菜很豐富,都是齊姐自己做的,有豆豉、雪里蕻、蘿卜條等。 像我每次都會再加點蒜末,“嗦粉不加蒜,滋味少一半”。但個人覺得蘿卜條偏咸,在粉湯里泡一會,就剛剛好。 為了避免廣告嫌疑,咱把具體的地址和聯系方式放在福利官瑞子的錦囊內啦,掃描二維碼回復“伍家?guī)X粉店”就能獲得具體地址! (PS:如果掃碼顯示“不在活動范圍內”,則說明寶子你已經加過湘小妹或福利官瑞子、導師瑤瑤啦,直接聯系他們的企業(yè)微信就可以獲取喲~😊)
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