“又有一個(gè)‘員工’樂呵呵地‘離職’了。”這兩天，65歲的陳華榮打心眼里高興。
陳華榮是杭州余杭倉前“沈大姐愛心共享廚房”的經(jīng)理，這間愛心廚房如今在浙大一院不少病患家屬中頗有名氣。
離醫(yī)院10-15分鐘腳程，距離菜場50米，專門給住院病人及家屬免費(fèi)使用，實(shí)在方便！來廚房的人，大都是血液科、放療科等需長期治療的疾病患者家屬。
疾病之下，苦痛與溫情、絕望和希望每天在這里上演。
離浙一10分鐘，離菜場50米
這間愛心廚房，專供病患家屬免費(fèi)用
8月30日上午10點(diǎn)半，杭州余杭區(qū)倉前街道四號農(nóng)居點(diǎn)小區(qū)，沈大姐愛心共享廚房里熱氣騰騰，洗菜的、起油鍋的、打包的，忙活一片。
乍一看，這里像是做外賣配送的飯店。實(shí)際上“員工”們的真正身份卻是須長期留院治療的血液科、放療科、腫瘤科病人家屬。愛心廚房門口牌子上寫著：本廚房專為住院病人及家屬免費(fèi)使用。
這里距離浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院（總部）僅10-15分鐘腳程，離葛巷農(nóng)貿(mào)市場僅50米�？偣财呤嗥椒矫椎膹N房，內(nèi)設(shè)12個(gè)灶臺，鍋碗瓢盆、調(diào)味品一應(yīng)俱全，還有免費(fèi)提供的打包盒、餐具。
65歲的管理員陳華榮正囑咐一位臨出門的大姐，“到醫(yī)院路上當(dāng)心點(diǎn)哦，落雨天有點(diǎn)滑。”
房租、水電燃?xì)赓M(fèi)，廚具、調(diào)料、一次性餐具，管理成本，一年下來開銷25-30萬元，還不包括前期的裝修。這么一間愛心廚房是怎么來的？閑下來，陳華榮聊了起來。
“創(chuàng)辦人是個(gè)50多歲的老黨員，姓王的。”陳華榮此時(shí)講話卻謹(jǐn)慎起來了，“只好告訴你這么多，老王很低調(diào)的，專門吩咐過不要曝光他。而且他連名字都沒有自己起，‘沈大姐愛心共享廚房’的名稱是直接沿用麗水的�！�
陳華榮說，之前老王的妻子因病到浙大一院住院，治療期間老王發(fā)現(xiàn)醫(yī)院周邊餐館少，且菜式也不合患者胃口，想到不少病人、家屬可能用餐困難，便想模仿麗水“沈大姐共享廚房”的公益善舉，做一間類似的愛心共享廚房。
陳華榮“共享廚房？剛開始我什么概念都不懂。看了半年多，我搞明白了，這個(gè)事情真的有意義的。”陳華榮說，因?yàn)楣蚕韽N房剛開始缺乏運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，知道的人并不多。直到去年11月，陳華榮關(guān)掉了自己開的面店，受聘成了愛心共享廚房的管理員。“我來給我房客打工了。其實(shí)根本不是錢的事�！彼ΨQ。全年每天上午9點(diǎn)-11點(diǎn)半，下午3點(diǎn)半-6點(diǎn)，這里準(zhǔn)時(shí)營業(yè)。忙時(shí)，還得遲一兩個(gè)小時(shí)關(guān)門。今年上半年，最忙時(shí)廚房一天共接待53人，所有灶臺同時(shí)工作，大家來燒飯還得排下隊(duì)。一年半以來，這間七十多平方米的空間里，每天也在上演著希望和絕望的生死較量。血液病、癌癥，背負(fù)雙重壓力的家屬
在共享廚房，與醫(yī)護(hù)們溫暖抱團(tuán)
愛心廚房門邊的桌子上，一本A3紙大的登記本自今年2月開始，已經(jīng)寫完三分之二。從使用記錄看，血液科、放療科病人家屬最多，來自江西、安徽、福建、四川、遼寧、浙江......全國各地的都有。病患家屬們第一次知道愛心共享廚房，大多是因?yàn)獒t(yī)院病房里護(hù)士、病友們的口口相傳。上午11點(diǎn)，鄭大姐將燒好的排骨山藥湯、蝦、清炒花菜打包進(jìn)盒，準(zhǔn)備帶回醫(yī)院。鄭大姐在這里已待了七八個(gè)月。去年11月，大學(xué)在讀的兒子被查出淋巴瘤，辦理了休學(xué)，來到浙大一院治療。她和丈夫不得不放棄工作，從老家來杭全程陪護(hù)。“孩子得了這個(gè)病，我倆是鐵了心了，一定得在身邊。一個(gè)人真的不夠，我要買菜燒飯，醫(yī)院里要取藥、檢查，就沒人了�！编嵈蠼阏f。盡管，孩子在無菌倉里，他們很長一段時(shí)間內(nèi)并不能見到。年初剛來杭州時(shí)，鄭大姐人生地不熟，一天在醫(yī)院、旅館之間要來回四五趟。找到愛心共享廚房以后，是陳華榮帶著她在這個(gè)農(nóng)居點(diǎn)小區(qū)租了房子，還帶她去買了輛價(jià)格實(shí)惠的電動車。鄭大姐剛來時(shí)，心事很重，怕讓孩子知道自己病情，胡思亂想不利于治療�！皟鹤訌臒o菌倉出來后，抵抗力像個(gè)嬰兒，我們沒有辦法，只好從飲食上保證他吃得健康。什么時(shí)候回去讀書，還沒想過�！�39歲的陳女士則是為照顧患鼻癌的老爸來的，這周六老爸放療結(jié)束，就可以暫時(shí)出院，等待下一步化療�！袄先思以卺t(yī)院里，很多事自己搞不懂的，只好我們年輕人來嘛�！标惻柯吨δ�，“我在外地上班，有空就請幾天假，沒辦法的呀。而且爸爸也喜歡吃我燒的菜�！�另一位吳阿姨則在杭州待了已半年�！�00后”的女兒得了白血病。“我們不大放心外面的飯菜，都到這里來燒點(diǎn)�！眳前⒁碳t了眼眶，說話聲越來越低，低頭用袖子抹掉眼淚，“大家嘴上不說，心里其實(shí)都蠻感激的，免費(fèi)用，我們自己就帶個(gè)菜籃子來好了。”病患家屬們剛來時(shí)把壞事藏心里，大多悶頭洗菜燒菜，心情沉重，彼此也很少言語。陳華榮盡量避免過問病情，但無可避免地被一種壓抑、沉痛的氛圍籠罩。背負(fù)精神、經(jīng)濟(jì)雙重壓力，表現(xiàn)在燒菜做飯上便是心神不寧，咸甜不定，有一回連油鍋都差點(diǎn)著了火。今年6月，陳華榮想了個(gè)辦法。他買來面粉，組織大家每個(gè)星期一起來做做包子，熱鬧熱鬧，以緩解緊張的心緒。后來浙大一院骨髓移植中心第二黨支部書記羅依、浙大一院3-6東血液科護(hù)士長丁淑怡也組織黨員醫(yī)護(hù)們，每個(gè)月兩次來到愛心共享廚房參加聯(lián)誼活動，包餃子、包粽子、做饅頭，全部成果都由家屬們帶回，免費(fèi)分享給其他住院患者。
▲往期愛心廚房聯(lián)動活動“大家平時(shí)也很需要跟醫(yī)生、護(hù)士溝通，但他們都太忙了。到這里，反而彼此交流的機(jī)會多了，大家互相說說話，有人傾訴、解答，心情明顯暢快不少。完全兩種精神面貌。”陳華榮說，就連他自己聽得多了，對相關(guān)疾病都了解不少。對患者家屬從不說“再見”
希望大家都高高興興地“離職”
沒有人可以抵擋生老病死。半年多來，陳華榮記不清迎來送往的家屬有多少了。
“這種事么，放到任何一個(gè)家庭都是一座大山�！标惾A榮說，我這把年紀(jì)了，很多事看看也很觸動的。
陳華榮最佩服的一位家屬，是個(gè)來自東北的姑娘，年輕，模樣也蠻好。“結(jié)婚七年，老公生病五年。她一個(gè)人在我們廚房燒菜也燒了快一年半了。連過年也在這里過的。那天我看她快哭了，我說怎么了，她說有點(diǎn)想家了�！�
今年2月，她要回東北了，其實(shí)是老公已經(jīng)沒有繼續(xù)治療下去的必要�；乩霞仪�，她和婆婆來向陳華榮告別，面容悲傷，“陳叔叔，我們要回去了�！�陳華榮知道原委，卻沒多問，只當(dāng)他們要回老家治療，還安慰她“回家看看，可能也會好轉(zhuǎn)的”。后來，姑娘發(fā)消息說老公已經(jīng)走了，感謝陳叔一年多的照顧。“他們倆結(jié)婚到現(xiàn)在連孩子也沒生。”陳華榮說。有位“00后”小伙，才22歲，今年大學(xué)剛畢業(yè)，還沒找工作，就來愛心廚房給患血液病媽媽燒飯。陳華榮經(jīng)常表揚(yáng)他，“燒菜燒得很好，搞衛(wèi)生也是一把好手。”還有位71歲的老母親，近半年幾乎每天要到愛心廚房兩趟，給住院的兒子做飯。母親腿腳不大好，大家看到老人，也盡力幫忙，幫她買菜，把灶臺預(yù)留給她，得空了也幫她燒菜。老人最近情緒不錯(cuò)，因?yàn)閮鹤右呀?jīng)轉(zhuǎn)普通病房了。截至目前，愛心共享廚房已免費(fèi)服務(wù)近17000次，惠及1000多戶病患家庭。陳華榮欣慰的是，在愛心廚房待過的人們，每個(gè)家屬離開時(shí)都會專程來打聲招呼，“我不敢說是親人是友情，但大家都是有感情的�！�對離開愛心共享廚房的家屬們，陳華榮從來不說再見，“歡迎再來”這種話更不好說。他的告別只有兩個(gè)字：慢走。“我就告訴他們，你們來燒飯，我是歡迎的。來住院，我不歡迎。對我來說，最好就是大家都高高興興地‘離職’，希望這里的人越少越好�！标惾A榮說。上午11點(diǎn)半，吳阿姨打包好的清蒸排骨還帶著鍋氣，她拎著準(zhǔn)備回醫(yī)院。女兒前兩天突然想吃排骨，這道菜，她還是跟另一位大姐學(xué)的。剛剛紅過眼眶，這會兒消下去了，她拿起傘“吧嗒”撐開走進(jìn)細(xì)雨中。
背后傳來陳華榮的聲音——“大姐，放輕松點(diǎn)哦。會好的�！�她轉(zhuǎn)過身點(diǎn)點(diǎn)頭，“會的，會的�！�
來源：杭州日報(bào)
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