定州 吊爐燒餅裹燜子 在大集上,不僅有各種各樣的農(nóng)產(chǎn)品,還有各種具有地域特色的美食和非遺小吃。今天開始記者就帶著大家一起趕大集,尋美食。第一站,我們先去河北省十大歷史文化名城之一的定州逛一逛。 來到定州,很多人推薦吃定州燜子,但正宗的吃法還得是吊爐燒餅裹燜子。來到定州的李親顧大集上槐樹底下的這家吊爐燒餅已經(jīng)干了四十年了。老板是定州市李親顧鎮(zhèn)李親顧村村民,今年已經(jīng)有七十歲了。 當(dāng)一鍋熱氣騰騰的吊爐燒餅出鍋后,附近的村民就開始爭(zhēng)先恐后的購(gòu)買,大家都表示他們家的吊爐燒餅可是定州最地道的! 燒餅有了,怎么吃可是相當(dāng)有講究的。老板說,一般的情況下都是卷肉或者卷燜子吃。這不,旁邊就有一家肉攤兒。用肉攤老板的話說,他們兩家可是遠(yuǎn)近文明的黃金搭檔。 定州燜子本來就是當(dāng)?shù)赜忻拿朗,再加上這吊爐燒餅,可真是雙劍合璧,希望您有時(shí)間一定要來嘗嘗這正宗的吊爐燒餅裹燜子,地址就在定州的李親顧村大集上。
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