彭女士反映 前幾天 她和家里人出去吃火鍋 但鍋底的玉米讓他們沒了胃口 彭女士:我們七點半左右到這里的,到這里我們吃了大概有20分鐘左右吧,就從鍋里夾起一塊玉米,一看,新鍋里玉米怎么會被咬過的。
杭州西湖區(qū)古墩路上有一家七里鋪子火鍋店
前幾天
彭女士和家人去吃火鍋
當時購買了一個268元的套餐
另外再消費了109元
彭女士說的這塊玉米
是菌湯鴛鴦鍋里自帶的
彭女士:鍋端上來還比較新,我們還沒有吃到那一邊,準備給孩子夾一塊吃。然后我們研究了一下,一看就感覺是老鼠啃過的痕跡。
彭女士給記者看了她當時拍的照片
有幾粒玉米破了
彭女士還拍了視頻
視頻中這節(jié)玉米有一面破壞得比較嚴重
需要指出的是
圖片和視頻中的玉米有些臟
彭女士告訴記者
這是他們從垃圾桶里撿回來后拍的
彭女士:他們(店家)和我解釋,這個不是被老鼠啃的,是切玉米的時候,和案板碰撞出來的這個情況。它這個指出來,明顯看著一個一個坑的。
彭女士說
當時店家?guī)ズ髲N
拿出一根玉米做了個實驗
彭女士:他拿了根新鮮玉米給我們示范了一下,就是切的時候碰撞的。然后我把切的那塊丟到鍋里煮了,我后來煮完拿給他看,說是一樣的嗎,不是一樣的。
彭女士說
它看到過老鼠啃食過的東西
所以一眼認定
玉米被老鼠啃過
采訪時門店還沒有開始營業(yè)
工作人員正在處理剛送到店里的食材
杭州古墩路七里鋪子火鍋店 工作人員:都歸類了,都在冰箱里面放,不可能在外面放,你看她那個就是皮皺了嘛,如果是老鼠啃,它肯定把這一塊都啃掉了。白天營業(yè)的時候才拿出來的,都有人走動,不可能老鼠搗蛋去臺子上啃啊。
這位店員告訴記者
鴛鴦鍋里的玉米都是客人下單后
他們現(xiàn)切放進去的
店里的食材也都是分區(qū)放在不同冰柜里
不存在老鼠啃過的可能
在后廚
記者和彭女士看到
鍋底都分層堆疊在一起
其中鴛鴦鍋的白鍋里只有一些菌菇
玉米、西紅柿都還沒有添加
鍋壁比較光滑
火鍋店的唐老板現(xiàn)場剁了一段玉米
杭州古墩路七里鋪子火鍋店 唐老板:我們所有垃圾晚上都會換掉,用的時候才會把它剝開,然后再去剁它。我這樣剁開,偶然就會出現(xiàn)這里壞掉的情況。
記者:那些破壞的玉米粒有沙沙的感覺。
杭州古墩路七里鋪子火鍋店 唐老板:它里面的淀粉煮出來了,就會出現(xiàn)。我們也不排除孩子啃了之后不小心扔回去,因為孩子很小。
記者看了看切過以后掉落的玉米粒
其中幾粒被不規(guī)則地破壞了
看上去像是啃食過的
唐老板說
他們之前在成都開店
杭州這家店才開業(yè)十幾天
當時碰到這個情況自己有些慌
所以沒有第一時間給顧客處理
后來她給顧客重新?lián)Q了鍋底
和幾個已經(jīng)下鍋的菜
還贈送了一份紅糖糍粑
但彭女士不滿意
彭女士:我現(xiàn)在訴求就是要么給我退款。
記者:就是把所有錢退掉?
彭女士:退一半也可以,我的目的也不是為了退費,給我打折,我就想提醒以后的消費者要注意安全飲食的問題。
唐老板說
店里的食材都會妥善保存
至于退費
她認為一旦退了
就相當于承認玉米是被老鼠啃過的
所以沒法同意
現(xiàn)場溝通
雙方?jīng)]有達成一致
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