馬上就要過(guò)年了

福州人年夜飯桌上

怎么少得了海鮮呢

可你知道市區(qū)里哪里的海鮮

新鮮、品種多、價(jià)格實(shí)惠

跟著本期的生活體驗(yàn)官志敏

一起去找找吧

作為廚房“小白”

如何開(kāi)啟這一場(chǎng)探索呢？

當(dāng)然少不了

美食老饕的資深推薦啦！

管爺 | 閩菜傳播者

從事廚師行業(yè)50余年

福州有兩個(gè)海鮮市場(chǎng)比較大，一個(gè)是在馬尾的海峽水產(chǎn)品交易中心，是比較適合于鄰近省、縣市過(guò)來(lái)采購(gòu)；還有一個(gè)地方就是華威西營(yíng)里農(nóng)產(chǎn)品交易中心，比較適合于褔州市內(nèi)的各大酒樓、賓館、酒店的集中采購(gòu)。

事不宜遲，志敏馬上來(lái)到了位于馬尾的海峽水產(chǎn)品交易中心，據(jù)了解，這里是全國(guó)最大的水產(chǎn)品交易集散地，有300多種海鮮種類，而且很多水產(chǎn)品都是剛從碼頭上撈上來(lái)的，主打的就是一個(gè)“新鮮”！

從福州市區(qū)到馬尾

自駕需要四十多分鐘

如果您嫌遠(yuǎn)

那么

位于倉(cāng)山區(qū)盤(pán)嶼路的

華威西營(yíng)里農(nóng)產(chǎn)品交易中心

就能滿足您的需求

據(jù)說(shuō)這里是

福州市區(qū)最大的海鮮市場(chǎng)

比手掌還長(zhǎng)的九節(jié)蝦

活潑的皮皮蝦

調(diào)皮的小青龍

霸氣的帝王蟹

……

各式各樣的海鮮

應(yīng)有盡有

在一旁的師傅

還能根據(jù)顧客的需求

將食材加工成美味的刺身拼盤(pán)

志敏還對(duì)大家最關(guān)心的價(jià)格

進(jìn)行了線上線下對(duì)比

（數(shù)據(jù)來(lái)源：1月9日時(shí)價(jià)，僅供參考，單位：元/斤）

如果你知道福州本地還有哪些

夠新鮮、夠有料的

市井小店、寶藏海鮮店

可以在評(píng)論區(qū)留言

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