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幸福食堂讓留守老人吃出“幸福滋味”
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間:2024-06-30

  一碗土豆燉雞塊,外加兩個(gè)大饅頭,只花兩元錢,生活在這里的留守老人,不僅能吃上熱乎可口的飯菜,還非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。河北邯鄲魏縣后西營(yíng)村的幸福食堂,讓老人們的生活更加有了保障。

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  劉振海今年72歲,是土生土長(zhǎng)的魏縣后西營(yíng)村的村民,雖說(shuō)兒女也在身邊一起生活,不過(guò)因?yàn)楣ぷ髟颍⒆觽兘?jīng)常中午不能回家,所以劉振海老人中午的時(shí)候就只能一個(gè)人湊合吃一口。不過(guò)從今年開春以后,他再也不用為了中午吃啥飯操心了,因?yàn)槊康街形顼堻c(diǎn),村里的食堂就開餐了。

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邯鄲魏縣后西營(yíng)村幸福食堂廚師 鄭貴臣:今天中午給老人們準(zhǔn)備的雞塊燉土豆,20斤的白條雞,土豆是50斤。

記者:這是給多少老人來(lái)吃飯?

邯鄲魏縣后西營(yíng)村幸福食堂廚師 鄭貴臣:50多人,合著一個(gè)人有一斤半的菜量,也就是一斤多,足夠吃的,還有饅頭,正常情況,老人都是一個(gè)人兩個(gè)饅頭。

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 為了解決村里老人的吃飯問(wèn)題,今年3月初,魏縣后西營(yíng)村村委會(huì)開辦起村級(jí)食堂,大家都親切稱它為幸福食堂。為了讓老人們吃飽吃好,后西營(yíng)村的幸福食堂還專門找人,為大家定制了每天的食譜。

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邯鄲魏縣后西營(yíng)村黨支部書記  劉江:這是我們給老年人準(zhǔn)備的食譜,每天兩餐,早餐主要是有雞蛋和小米粥、豆腐腦、胡辣湯為主,每天早晨,每位老人都能吃到兩個(gè)雞蛋。


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  除了營(yíng)養(yǎng)搭配好的早餐,食堂為老人們準(zhǔn)備的午餐也是每天都不重樣。


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邯鄲魏縣后西營(yíng)村黨支部書記  劉江:一般都是兩個(gè)菜,再配一個(gè)湯,肉都是每天早晨從市場(chǎng)上買來(lái)的,因?yàn)槲覀兒笪鳡I(yíng)村是個(gè)蔬菜種植村,都是咱們自己地里種的,自己摘下來(lái)的新鮮蔬菜。


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  中午11點(diǎn)半左右,村里的老人們都陸續(xù)來(lái)到幸福食堂,食堂的工作人員給老人盛上了剛燉好的土豆雞塊。

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邯鄲魏縣后西營(yíng)村老鄉(xiāng):好吃,比自己家里做的好吃 。


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邯鄲魏縣后西營(yíng)村老鄉(xiāng):關(guān)鍵就是便宜,早飯就花1元,有饅頭、有雞蛋、有小米粥,中午飯有肉,土豆配雞肉,挺好、挺便宜,這頓飯才兩元,甚至有時(shí)候還有丸子湯,還有豆腐湯,挺好,都能吃飽的。


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邯鄲魏縣德政鎮(zhèn)二級(jí)主任科員  連盡瓊:今年幸福食堂開辦以來(lái),每天都有五六十位老人過(guò)來(lái)吃飯,咱們的飯價(jià)格便宜,味道也好,老年人都特別滿意。


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  據(jù)了解,從2023年以來(lái),由魏縣民政局牽頭,在全縣32個(gè)鄉(xiāng)村以及社區(qū)開辦了專門為留守老人提供低價(jià)飯菜的食堂,這些食堂都采用老人掏一點(diǎn),村集體或者社區(qū)出一點(diǎn),民政部門補(bǔ)一點(diǎn),再由縣政府以及愛(ài)心人士拿一點(diǎn)的方式,來(lái)維持日常運(yùn)營(yíng)。經(jīng)過(guò)近兩年來(lái)的實(shí)踐,32家幸福食堂,真正讓當(dāng)?shù)氐牧羰乩先烁惺艿搅藵M滿的幸福感。


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邯鄲魏縣民政局三級(jí)主任科員 張智勇:我們發(fā)現(xiàn)這種模式非常好,下一步我們將繼續(xù)推廣,這個(gè)幸福食堂,使更多的留守老人,吃上放心餐,享受更多的幸福感。

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