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江西的辣 能制服每一個(gè)嘴硬的人?
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間:2025-05-13


“浙路向西  文鏈中國(guó)”

1818西游記從安徽來(lái)到了江西上饒

都說(shuō)江西的辣能制服每一個(gè)嘴硬的人

這第一站

從不吃辣的記者小馮

和從小吃辣的記者大麥

都說(shuō)“扛不住”

記者 馮晨皓有點(diǎn)辣!味道還是挺不錯(cuò)的。

記者 陳玉脈:它辣椒都看不到幾個(gè)呢!

江西省上饒市鐵四社區(qū)居民:不要錢(qián)的!這就是我們自己做的東西。

記者 陳玉脈:不是不是不是。

記者 馮晨皓:嘗一下看看。

記者 陳玉脈咸鮮味。

記者 馮晨皓:這個(gè)比較符合我的口味。!哈哈哈哈,它是不辣的啊。


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這一站的目的地是江西上饒

在進(jìn)入江西后的直播互動(dòng)中

不少網(wǎng)友給我們推薦了

上饒的三清山、龜峰等等5A級(jí)景區(qū)

我們?nèi)繘](méi)有落下

都去了

.

.

.

它們的服務(wù)區(qū)


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記者 陳玉脈:前面那座山就是龜峰是吧?

記者 馮晨皓:我們現(xiàn)在已經(jīng)到了上饒西的收費(fèi)站了。


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上饒位于江西省東北部

東面緊挨著浙江衢州

南接福建南坪

西面是重要水道鄱陽(yáng)湖

北面則是與景德鎮(zhèn)和安徽徽州相接

看得出來(lái)

它的地理位置非常重要


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在交通發(fā)展的歷程中

上饒的重要性更加凸顯

90年前這里就通了鐵路

因此上饒這一站

鐵路定是一個(gè)繞不開(kāi)的話題


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因此

有網(wǎng)友給我們推薦了當(dāng)?shù)氐囊粋(gè)“打卡”點(diǎn)

說(shuō)是跟鐵路有關(guān)

那必須得去看一看

不過(guò)俗話說(shuō)得好

兵馬未動(dòng) 糧草先行

記者 馮晨皓:還是挺熱鬧的,現(xiàn)在過(guò)了飯點(diǎn)了,多都是他們的員工在吃。


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小炒黃牛肉、白玉豆、炒螺螄

當(dāng)然!

還有避不開(kāi)的上饒炒粉


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記者 馮晨皓:這就是一路上大家瘋狂給我們推薦的上饒炒粉。有點(diǎn)辣,味道還是挺不錯(cuò)的!

記者 陳玉脈:它辣椒都看不到幾個(gè)。

記者 馮晨皓:它有很多辣椒籽。黃牛肉,挑一個(gè)沒(méi)有辣椒的。

記者 陳玉脈:怎么樣?

記者 馮晨皓:這個(gè)還可以,這個(gè)沒(méi)有那么辣。白玉豆,這個(gè)比較符合我的口味。我不太會(huì)吸這玩意兒。

記者 陳玉脈:吸螺,跟我們說(shuō)一下味道吧,舔殼也算。

記者 馮晨皓味道挺不錯(cuò)的,但吸不上來(lái)。


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我們查到一些資料

說(shuō)是上饒的辣

融合了湖南的辣味

又保留了自己的地方特色

當(dāng)?shù)匾彩a(chǎn)一種叫余干楓樹(shù)辣的辣椒

很帶勁兒!


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作為無(wú)辣不歡的貴州人

記者早在遍布杭州的江西小炒中

體驗(yàn)過(guò)那種完全不同于云貴川的江西“純辣”!

不過(guò)當(dāng)來(lái)到上饒當(dāng)?shù)卣嬲穱L時(shí)

才發(fā)現(xiàn)開(kāi)在外地的江西小炒

其實(shí)已經(jīng)降了一個(gè)維度的“版本”


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網(wǎng)友推薦我們到上饒的鐵路新村看看

說(shuō)是一個(gè)拍照打卡的休閑寶地

直接導(dǎo)航“饒鐵357”


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果然不錯(cuò)

這里有一種與生俱來(lái)的松弛感

還是得介紹一下

“饒鐵357”的本名叫鐵路新村

今年剛進(jìn)行了改造

當(dāng)?shù)匕凑?strong style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">“修舊如舊”的基本理念

完成了從城市老舊區(qū)域到熱門(mén)“打卡地”的

華麗轉(zhuǎn)變

八十年的歷史猶如被封進(jìn)了時(shí)光膠囊

仍保留著原汁原味的鐵路文化

對(duì)了

這里的居民非常好客

給我們指路、講解

甚至還給我們分享了

自己家做的“豆豉餅”


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記者 陳玉脈:咸鮮味。

居民:還有一點(diǎn)甜味。

記者 陳玉脈:有點(diǎn)甜味,對(duì)。

居民:有一點(diǎn)南瓜的味道在里面,還有生姜,大蒜的香味。

記者 陳玉脈:姜的味道我吃到了。

記者 馮晨皓:味道還可以,特別適合當(dāng)那種輔菜。

記者 陳玉脈:就像我們拿腐乳來(lái)下飯一樣。

記者 馮晨皓:對(duì)。

記者 陳玉脈:在這個(gè)地方我們剛才也是聽(tīng)到了一個(gè)很熟悉的“鄉(xiāng)音,感覺(jué)他們講的是方言,但是他們的話我能聽(tīng)得懂,但上饒本地話我剛好又聽(tīng)不懂。

江西省上饒市鐵四社區(qū)居民 周大哥:浙江電視臺(tái)的?

記者 陳玉脈:哎,對(duì)滴。您這個(gè)話聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)就很熟悉?

江西省上饒市鐵四社區(qū)居民 周大哥:就是鐵路新村話。

記者 陳玉脈:你這個(gè)話我完全聽(tīng)得懂,因?yàn)楹贾菰捨彝耆?tīng)得懂。

江西省上饒市鐵四社區(qū)居民 周大哥就杭州那邊的,江浙。


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64歲的周大哥出生在上饒的鐵路新村

也就是現(xiàn)在的“饒鐵357”

他說(shuō)自己講的方言

在上饒當(dāng)?shù)乇唤凶?strong style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">“鐵路話”

雖然離浙江很近

但上饒有著不同的方言


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可為什么會(huì)偏偏在這個(gè)社區(qū)

居民們都操著一口夾雜著杭州話、紹興話

有著濃厚吳語(yǔ)風(fēng)格的獨(dú)特方言呢?

一番走訪

我們了解到了一段跨越八十年

與浙江緊緊相連的故事


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1818西游記持續(xù)連載中

明天請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注


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TAGS:快訊 | 新聞轉(zhuǎn)載:長(zhǎng)沙社區(qū)通
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