“浙路向西 文鏈中國”
1818西游記從安徽來到了江西上饒
都說江西的辣能制服每一個嘴硬的人
這第一站
從不吃辣的記者小馮
和從小吃辣的記者大麥
都說“扛不住”
記者 馮晨皓：有點辣！味道還是挺不錯的。
記者 陳玉脈：它辣椒都看不到幾個呢！
江西省上饒市鐵四社區(qū)居民：不要錢的！這就是我們自己做的東西。
記者 陳玉脈：不是不是不是。
記者 馮晨皓：嘗一下看看。
記者 陳玉脈：咸鮮味。
記者 馮晨皓：這個比較符合我的口味�。�！哈哈哈哈，它是不辣的啊。
這一站的目的地是江西上饒
在進(jìn)入江西后的直播互動中
不少網(wǎng)友給我們推薦了
上饒的三清山、龜峰等等5A級景區(qū)
我們?nèi)繘]有落下
都去了
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它們的服務(wù)區(qū)
記者 陳玉脈：前面那座山就是龜峰是吧？
記者 馮晨皓：我們現(xiàn)在已經(jīng)到了上饒西的收費(fèi)站了。
上饒位于江西省東北部
東面緊挨著浙江衢州
南接福建南坪
西面是重要水道鄱陽湖
北面則是與景德鎮(zhèn)和安徽徽州相接
看得出來
它的地理位置非常重要
在交通發(fā)展的歷程中
上饒的重要性更加凸顯
90年前這里就通了鐵路
因此上饒這一站
鐵路定是一個繞不開的話題
因此
有網(wǎng)友給我們推薦了當(dāng)?shù)氐囊粋�“打卡”點
說是跟鐵路有關(guān)
那必須得去看一看
不過俗話說得好
兵馬未動 糧草先行
記者 馮晨皓：還是挺熱鬧的，現(xiàn)在過了飯點了，好多都是他們的員工在吃。
小炒黃牛肉、白玉豆、炒螺螄
當(dāng)然！
還有避不開的上饒炒粉
記者 馮晨皓：這就是一路上大家瘋狂給我們推薦的上饒炒粉。有點辣，味道還是挺不錯的！
記者 陳玉脈：它辣椒都看不到幾個。
記者 馮晨皓：它有很多辣椒籽。黃牛肉，挑一個沒有辣椒的。
記者 陳玉脈：怎么樣？
記者 馮晨皓：這個還可以，這個沒有那么辣。白玉豆，這個比較符合我的口味。我不太會吸這玩意兒。
記者 陳玉脈：吸螺，跟我們說一下味道吧，舔殼也算。
記者 馮晨皓：味道挺不錯的，但吸不上來。
我們查到一些資料
說是上饒的辣
融合了湖南的辣味
又保留了自己的地方特色
當(dāng)?shù)匾彩a(chǎn)一種叫余干楓樹辣的辣椒
很帶勁兒！
作為無辣不歡的貴州人
記者早在遍布杭州的江西小炒中
體驗過那種完全不同于云貴川的江西“純辣”！
不過當(dāng)來到上饒當(dāng)?shù)卣嬲穱L時
才發(fā)現(xiàn)開在外地的江西小炒
其實已經(jīng)降了一個維度的“版本”
網(wǎng)友推薦我們到上饒的鐵路新村看看
說是一個拍照打卡的休閑寶地
直接導(dǎo)航“饒鐵357”
果然不錯
這里有一種與生俱來的松弛感
還是得介紹一下
“饒鐵357”的本名叫鐵路新村
今年剛進(jìn)行了改造
當(dāng)?shù)匕凑?strong style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">“修舊如舊”的基本理念
完成了從城市老舊區(qū)域到熱門“打卡地”的
華麗轉(zhuǎn)變
八十年的歷史猶如被封進(jìn)了時光膠囊
仍保留著原汁原味的鐵路文化
對了
這里的居民非常好客
給我們指路、講解
甚至還給我們分享了
自己家做的“豆豉餅”
記者 陳玉脈：咸鮮味。
居民：還有一點甜味。
記者 陳玉脈：有點甜味，對。
居民：有一點南瓜的味道在里面，還有生姜，大蒜的香味。
記者 陳玉脈：姜的味道我吃到了。
記者 馮晨皓：味道還可以，特別適合當(dāng)那種輔菜。
記者 陳玉脈：就像我們拿腐乳來下飯一樣。
記者 馮晨皓：對。
記者 陳玉脈：在這個地方我們剛才也是聽到了一個很熟悉的“鄉(xiāng)音”，感覺他們講的是方言，但是他們的話我能聽得懂，但上饒本地話我剛好又聽不懂。
江西省上饒市鐵四社區(qū)居民 周大哥：浙江電視臺的？
記者 陳玉脈：哎，對滴。您這個話聽起來感覺就很熟悉�。�
江西省上饒市鐵四社區(qū)居民 周大哥：就是鐵路新村話。
記者 陳玉脈：你這個話我完全聽得懂，因為杭州話我完全聽得懂。
江西省上饒市鐵四社區(qū)居民 周大哥：就杭州那邊的，江浙。
64歲的周大哥出生在上饒的鐵路新村
也就是現(xiàn)在的“饒鐵357”
他說自己講的方言
在上饒當(dāng)?shù)乇唤凶?strong style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">“鐵路話”
雖然離浙江很近
但上饒有著不同的方言
可為什么會偏偏在這個社區(qū)
居民們都操著一口夾雜著杭州話、紹興話
有著濃厚吳語風(fēng)格的獨(dú)特方言呢？
一番走訪
我們了解到了一段跨越八十年
與浙江緊緊相連的故事
1818西游記持續(xù)連載中
明天請繼續(xù)關(guān)注
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