都江堰的夜市美食相對集中在南橋一帶，西街就是緊鄰南橋的一條歷史古街。西街，是都江堰文化遺產(chǎn)的重要組成部分，也是成都平原通往藏區(qū)道路的起點，古時候這里是漢區(qū)和藏區(qū)以茶互市交易的地方，所以它是茶馬古道的一部分，叫做松茂古道。

阿邱 美食愛好者：全是老房子，走在這個地方非常有感覺，穿越時空，就像回到了一百年前、兩百年前。在這條街，小吃也很多。

阿邱帶記者走進了一家小館子，他要讓記者嘗一嘗都江堰著名的土著小吃——蔥蔥卷。

蔥蔥卷，用一碟薄的透明的小面皮、攤開放進蘿卜絲、萵筍絲和胡蘿卜絲卷好，再澆上湯汁。要說這食材非常簡單的小吃，秘制的湯汁絕對是關(guān)鍵。

川西老院的古老氛圍以及文化底蘊，在西街體現(xiàn)的淋漓盡致。阿邱說，別小看了西街的小街小巷，那里可是隱藏著許多地道的美食呢。