阿邱帶記者來到了明飛酒樓，桌上只簡單的有一個(gè)盤子，擺了一些泡菜。阿邱說，可別小看了這盤泡菜，它可是用青城山生長的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、胡蘿卜、仔姜、大蒜等為原料，經(jīng)嚴(yán)格挑選、清洗、晾曬后，放入泉水、精鹽、花椒等配制而成的特殊汁液中泡制而成的。保存數(shù)十年，仍然會(huì)色鮮質(zhì)堅(jiān)，脆嫩酸甜。

阿邱 美食愛好者：現(xiàn)在桌上的就是其它三絕，道家泡菜。還有兩絕不是吃的了，是喝的，第一個(gè)，你看這個(gè)茶，青城道茶。這個(gè)茶總結(jié)起來就是16個(gè)字，清而不淡，濃而不澀，香而不艷，精而不俗。