如果您要問:北京有沒有一個地方,一腳踏進去就能感到恍如隔世,一下子回到50年前?答案一定是「趙府街副食店」。
在京城鐘鼓樓的背后
一條幽靜的趙府街胡同里
有一家最老的國營副食店
它的名字叫「趙府街副食店」
自打1956年開業(yè)至今
副食店已走過半個多世紀
這里的顧客從小伙兒到白發(fā)
可副食店卻一如童年的模樣
從未改變
別看這里地方不大只有40平米
可自打您踏進門檻兒的一刻起
一下子能把您帶回到50年前去
進門兒第一眼就看到了深棕色的木質(zhì)柜臺
這種長條柜您踏遍四九城也難找到第二個
60年的歲月在它上面已經(jīng)磨滿了“包漿”
再一抬頭,映入眼簾的是
七八十年代的商品宣傳水粉畫
您還別覺得粗糙過時
它可是對歷史的見證
一句“貨真價實”的牌匾
讓人對這里的評價無需多言
再看稱重用的臺秤和秤砣
年代感撲面而來
掌柜李師傅已經(jīng)在這里工作了將近40個年頭了
可以說他用半生守護著這個不大的店面
他說
“這雞蛋我賣一斤只有兩毛錢的利潤,但我要進貨,為的是方便這兒的老住戶”。
還有用盆盛放的各種咸菜
每樣都是李師傅親手調(diào)配
有甜口兒的也有咸口兒的
就著一碗蛋炒飯那就是一頓珍饈佳肴
不過要說這鎮(zhèn)店之寶
還得數(shù)這兩口大缸了
據(jù)說60年來就沒換過
一個盛黃醬一個盛芝麻醬
這麻醬可是經(jīng)典的“二八醬”
某寶上這里的一瓶20元的芝麻醬能賣到60塊錢
但李師傅還是表示希望您到店購買
“甭花那冤枉錢!”
附近的街坊都是拿自家的罐子來這兒打黃醬
一下子讓我回想起小時候
拿著瓶子打香油、打醬油的年月
還有李師傅的“一勺準”那可是幾十年的功夫:
“在那個計劃經(jīng)濟的年月,一個月400斤麻醬,每人每個月二兩麻醬,一兩都不能多給顧客!
如果您要是不知道怎么炸醬
沒關(guān)系
店里墻上還貼心地張貼著“炸醬方法”
一點不避諱所謂的“神秘配方”
另一側(cè)的桌子上還擺著
老北京動物餅干、麥麗素、果丹皮…
一口就能讓您回到小時候
以及貨柜上的
大前門香煙、桂花釀、一擔糧…
哪一樣單拎出來都是一段往事
店里的記賬也都是一律用算盤
李師傅說習慣了
據(jù)說曾有人出高價想收這算盤
掌柜說不能賣,跟它有感情了
如果您覺得
“這么陳舊的店是不是沒人去?!”
那您可就想太多了!
幸虧小編當天起大早8點就到了
一過晌午10點準開始排隊!
趕上過年過節(jié)
一天就能賣上百斤的麻醬
一年下來就是幾十噸的醬貨
所以您要去還得趁早兒
如今李師傅面臨退休
周圍胡同里還有上千位住戶
您還別小看了一家副食店的重要性
吃餃子沒了這一口醋就能難倒您
在鼓樓這寸土寸金的地段
副食店未來的路何在
誰也說不好~
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