1月29號(hào)下午，記者聯(lián)系到了村民袁衛(wèi)平，“我就按平常的煮法，但是煮不爛，咱們農(nóng)民就是柴火煮，三個(gè)小時(shí)都煮不爛，一般豬肉一個(gè)小時(shí)就煮得爛爛的，筷子從肉皮上一插就插透了，這個(gè)肉煮三個(gè)小時(shí)，肉皮上筷子插不進(jìn)去，我也找不出來原因 �！贝迕裨�衛(wèi)平告訴記者，他和家人平常都在肉店購(gòu)買豬肉，1月23號(hào)他和妻子逛村上的集市，看到有人用小貨車?yán)瓉淼呢i肉品質(zhì)還不錯(cuò)，價(jià)格也便宜，他和妻子就分別在兩個(gè)攤位上購(gòu)買了總價(jià)1800多元共九十斤的豬肉，沒想到回來煮的時(shí)候，這肉根本煮不爛。

記者了解到，除了村民袁衛(wèi)平以外，其他幾戶村民也在集市同樣的攤位上購(gòu)買了豬肉，煮的時(shí)候也都出現(xiàn)了同樣的問題�！爸笊铣裕�這肉硬邦邦的，嚼不爛，我們也煮了兩三個(gè)小時(shí)。”其他兩位村民告訴記者，因?yàn)橐�過年了，所以他們都買了五六百塊錢的豬肉，現(xiàn)在這些肉他們也不知道該怎么處理。

2月3號(hào)上午，記者跟隨濱河市場(chǎng)監(jiān)督管理所的工作人員再次來到村民袁衛(wèi)平以及其他兩戶同樣反映豬肉煮不爛的村民家。“就現(xiàn)在的情況了解來看，從感官上判斷，村民購(gòu)買的豬肉有可能為母豬肉或者是冷凍肉，關(guān)于母豬肉這塊經(jīng)過檢疫檢驗(yàn)合格后是可以銷售的，但在銷售時(shí)必須向消費(fèi)者明示它屬于母豬肉，也要與普通的正常的豬肉進(jìn)行區(qū)分�！睘I河市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)蔡正楠建議，消費(fèi)者購(gòu)買肉時(shí)，要到正規(guī)的店鋪去買，還要注意查看營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證以及健康證，肉品本身要有檢疫票和檢驗(yàn)合格票，肉上面要有檢疫章和檢驗(yàn)合格章。

隨后，記者與濱河市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員一同來到集市上，但村民袁衛(wèi)平之前買豬肉兩家攤販并沒有出現(xiàn)，只有另外一家賣肉的商販在擺攤，市場(chǎng)監(jiān)管人員隨即對(duì)這家商販進(jìn)行了檢查。經(jīng)過濱河市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員對(duì)該商販的詢問及檢查，該流動(dòng)商販不能提供真實(shí)有效的檢驗(yàn)檢疫證明�！八�這個(gè)兩證兩章與實(shí)際的肉品不符，兩證提供的不全，然后肉品上面的兩章也看不太清楚，我們現(xiàn)在已經(jīng)將這個(gè)案源移交給綜合執(zhí)法部門做進(jìn)一步的調(diào)查處理 。”

濱河市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)蔡正楠表示，下一步他們將配合當(dāng)?shù)剜l(xiāng)政府以及綜合執(zhí)法部門，加大對(duì)流動(dòng)攤販的檢查和查處力度，確保消費(fèi)者食品安全，此外，也提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買肉品一定要到正規(guī)的肉店進(jìn)行購(gòu)買�！巴瑫r(shí)要查驗(yàn)相應(yīng)的兩章兩票，此外購(gòu)買也要留好相應(yīng)的票據(jù)，一旦肉類存在問題，也便于追溯�！�

由于村民袁衛(wèi)平是在流動(dòng)攤點(diǎn)所購(gòu)買的豬肉，又沒有索要購(gòu)買豬肉的相關(guān)票據(jù)，所以后期發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)有問題，也很難維權(quán)，在這里我們也提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買食品類的商品一定要到正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或商場(chǎng)、商鋪內(nèi)進(jìn)行購(gòu)買，即便商品存在問題，以便維及時(shí)有效維權(quán)。