“周真真南昌粉面店”遍地開花,不管哪家店,只要到了飯點都排起長龍,成了南昌早餐界當之無愧的網(wǎng)紅店,更是打出了“南昌拌粉必恰品牌”的廣告語。
近日,被記者暗訪扒出了一連串衛(wèi)生問題,而且每個問題都觸目驚心!
點擊打開播放視頻
或許是工具太影響發(fā)揮,這位工作人員突然用起了手。

記者在店內(nèi)待了兩個多小時,在這期間,幾名店員佩戴的手套,都沒有進行更換,工作人員接連用手接觸小票,隨后又用手抓調(diào)料。

戴著藍色膠皮手套的這名工作人員用手抓過垃圾,在水池處進行清理,隨后,走到一個小操作間,直接用手將盆里的食材抓出。期間,這名工作人員佩戴的手套并未清洗或是更換。
操作間里,工作人員正拿著工具,處理地面上的污水,污水四濺,全然不顧旁邊擺放著的一盤等待加工的生肉餅。
隨后,這盤肉餅被其他工作人員拿走,進行加工。一名工作人員還用手將肉餅拿起,放在鼻尖聞了聞。
值得注意的是,這名聞肉餅的工作人員在拿到肉餅之前,才剛剛拿抹布擦過桌子。期間,他也沒有洗過手。若這肉餅湯里還混著抹布味,您還喝得下去嗎?
藍色塑料桶是用來放垃圾的,但制作肉餅湯的原材料,竟然也被放在了上面!爸苷嬲婺喜勖妗睂嶒瀸W校店的這番操作,讓人瞠目結(jié)舌。
這名工作人員沒戴手套的那只手也用上了,徒手抓煎包。衛(wèi)生達不達標,是咱消費者最關(guān)心的事兒!
在“周真真南昌粉面”天賜良園店,記者看到了一位工作人員坐在過道上剝蒜,剝完的大蒜被隨意放在了人來人往的過道上。
餐飲具中大腸菌群超標,主要原因在于沒有嚴格按要求清洗消毒。記者發(fā)現(xiàn)“周真真南昌粉面”天賜良園店的消毒柜有些奇怪,電源沒有接通,消毒柜內(nèi)也看不到碗筷的影子,取而代之的竟是一件棉襖!大家不禁要問了,這消毒柜成了衣柜,碗筷究竟在哪消毒呢?
而在“周真真南昌粉面”梵頓公館店,消毒柜門一直處于敞開的狀態(tài)。工作人員多次經(jīng)過,也并未在意。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定,每家餐飲店都應該在顯眼的位置公示營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證以及所有工作人員的健康證。記者在“周真真南昌粉面”梵頓公館店看到這里的工作人員有近10位,但只看到了公示有3位工作人員的健康證。【小編有話說】
作為一家網(wǎng)紅早餐店,“周真真南昌粉面”獲得了消費者的追捧,理應更加注重衛(wèi)生和食材問題,保障每一位消費者的食品安全。同樣,也應該加強加盟店的管理,在賺錢的同時更應該做好口碑,更好地為消費者服務(wù)。一旦良好的店設(shè)垮掉,失去了消費者的信任,損失可就大了!問題出現(xiàn)后,“周真真”如何解決,監(jiān)管部門又會作何回應?我們繼續(xù)追蹤。
·請注意語言文明,尊重網(wǎng)絡(luò)道德,并承擔一切因您的行為而直接或間接引起的法律責任。
·長沙社區(qū)通管理員有權(quán)保留或刪除其管轄留言中的任意非法內(nèi)容。