▲執(zhí)法人員檢查“網(wǎng)紅餐廳”內(nèi)蔬菜水果的農(nóng)藥殘留情況。

此次突擊檢查主要檢查餐廳疫情防控情況、蔬菜水果的農(nóng)藥殘留量、餐具微生物是否達(dá)標(biāo)、從業(yè)人員從業(yè)資格、餐具操作間衛(wèi)生情況以及“三防”（防鼠、防蠅、防塵）設(shè)施是否到位等。經(jīng)檢查，三家餐廳被發(fā)現(xiàn)存在問題，被現(xiàn)場責(zé)令整改。

老三樣萬達(dá)廣場西湖店

使用轉(zhuǎn)基因大豆油未在前臺公示

黃記煌萬達(dá)廣場店

防鼠網(wǎng)不嚴(yán)密 微生物菌落總數(shù)超標(biāo)

柴米私廚朝陽天虹店

后廚水池、冰箱清理清潔不到位

整改反饋

上期“你我同查”活動

“問題餐廳”皆已整改到位

在7月14日的“你我同查”活動中，南昌市市場監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員分別對東湖區(qū)萬達(dá)廣場八一大道店和中山路百盛B館的商戶進(jìn)行了檢查，當(dāng)時發(fā)現(xiàn)了一些問題，并責(zé)令有關(guān)商家進(jìn)行整改。如今，這些店整改的情況如何呢？

執(zhí)法人員再次來到味福記，針對上次執(zhí)法人員抽檢出的員工健康證過期情況進(jìn)行復(fù)查，結(jié)果為合格。在中山路百盛B館秀玉紅茶坊后廚，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)裝食材和配料的塑料盒均已蓋上，且封閉完好，同時,抽樣的餐具檢測結(jié)果達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。戰(zhàn)斧牛排百盛店已將食品原材料與非食品工具區(qū)分開，并在食品原材料倉庫處加了一道無縫隙的木門。

“上次我們檢查出問題的餐廳皆已整改到位。”南昌市東湖區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員王斌稱。