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中國(guó)夜市全攻略（深圳篇）“黑暗料理水蟑螂”
在這家粵菜館里，志強(qiáng)告訴記者，這個(gè)木盆里裝的，正在游來游去，看著油亮油亮的蟲子，就是聽上去讓人聞風(fēng)喪膽，吃起來卻是停不下口的、大名鼎鼎的水蟑螂。
水蟑螂的學(xué)名叫做龍虱，主要產(chǎn)在廣東、福建、湖南等地，是一種藥食兩用昆蟲。別看它長(zhǎng)的嚇人，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)很豐富，被譽(yù)為水中人參。這種水蟑螂是其中的一個(gè)種類，通體的橄欖綠色，還鑲著金邊。
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