洪記蟹宗蟹八大亂象!! 網(wǎng)友直呼:“太惡心!太缺德!” 位于青山湖區(qū)恒茂夢(mèng)時(shí)代廣場(chǎng)二樓的洪記蟹宗蟹餐廳,他們家的主打招牌菜品,就是網(wǎng)紅海鮮來一鏟。在這網(wǎng)紅產(chǎn)品之下,它會(huì)實(shí)至名歸,還是金玉其外敗絮其中呢?我們先來看看洪記蟹宗蟹餐廳的神操作,看完之后,你心里就有答案了。 亂象一:鍋勺疏通下水道 如此操作令人嘔 這段視頻是《新聞?wù)f報(bào)》真探組記者,在洪記蟹宗蟹餐廳的后廚拍攝到的畫面,這家餐廳的后廚似乎排水設(shè)施不咋的,經(jīng)常堵。沒法子,后廚“一把手”親自來疏通排水渠。 亂象二:排水渠上堆鳳爪,垃圾桶上“站”排骨 洪記蟹宗蟹的廚師長(zhǎng)直接用鍋勺去掏下水道,想一想都能讓人把隔夜飯吐出來!洪記蟹宗蟹菜品欄上一道道色味俱佳的菜品,在后廚的“前世今生”又是如何呢? 雞腳隨意擺放在排水渠上,就不難知道為何這里的排水渠會(huì)經(jīng)常堵了。再來看這做糯香小排的排骨,更是勇敢而驕傲地“站”在垃圾桶上。 在洪記蟹宗蟹,后廚的大部分食材都是這樣“不拘小節(jié)”地?cái)[放的!! 亂象三:垃圾桶臟怎么辦 食材清洗池里洗 不僅如此,洪記蟹宗蟹清洗垃圾桶也是在后廚洗菜的水池清洗,更奇葩的是,這清洗垃圾桶的水滴在雞翅里! 這不大的地方,被花甲、田螺、排骨,外加垃圾桶堆了個(gè)滿滿當(dāng)當(dāng)。稍一轉(zhuǎn)身,新狀況就出現(xiàn)了。 對(duì)于真探組記者的好心提醒,洪記蟹宗蟹后廚廚師不以為然,甚至做出了更夸張的事情。 亂象四:后廚口水綠豆湯 口罩手套無人戴 記者在調(diào)查采訪期間無意中發(fā)現(xiàn),在上菜窗口處,后廚廚師正在制作清涼解暑的綠豆湯,而令人意想不到的是,洪記蟹宗蟹的廚師直接在大鍋里盛出一點(diǎn)嘗味道,感覺不夠甜之后加入白糖,隨即用剛吃過的勺子直接放進(jìn)大鍋攪拌。 亂象五:未成年人非法用 上崗無需健康證 在國務(wù)院令第364號(hào)公布的《禁止使用童工規(guī)定》中,禁止用人單位招用不滿16周歲的未成年人。規(guī)定包括國家機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)事業(yè)單位、民辦非企業(yè)單位、個(gè)體工商戶在內(nèi)的用人單位,均不得招用不滿16周歲的未成年人,也就是童工。不滿16周歲的未成年人的父母或其他監(jiān)護(hù)人有義務(wù)保障其不被用人單位非法招用。洪記蟹宗蟹非法聘用未成年,那么相關(guān)的健康證明呢? 亂象六:違規(guī)收取茶水費(fèi) 相關(guān)證照無蹤影 真探組記者在調(diào)查采訪期間,碰到一桌正在結(jié)賬的食客對(duì)消費(fèi)的價(jià)格產(chǎn)生了疑問。記者仔細(xì)檢查這名食客的結(jié)賬單,發(fā)現(xiàn)結(jié)賬單上多出一欄紙巾茶水費(fèi)。 根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定,餐具也應(yīng)當(dāng)是屬于服務(wù)內(nèi)容的范圍。所以不得再另外收取餐具費(fèi)。如果消費(fèi)者碰到這種情況,對(duì)于經(jīng)營(yíng)者提出這種不對(duì)等的交易條件的情況下,消費(fèi)者是可以拒絕的。 亂象七:招牌菜品“來一鏟” “新鮮”“衛(wèi)生”大揭秘 洪記蟹宗蟹的招牌菜品是“網(wǎng)紅海鮮來一鏟”,視覺上給人以份量超大的印象,里面的菜品多達(dá)10余種。 洪記蟹宗蟹的服務(wù)員告訴真探組記者,她們主要推薦給客人的就是這道菜,不僅有提成可以拿,就連食材方面也是要往好了說,當(dāng)然,這是必須的。 是不是真的是當(dāng)天剛運(yùn)來的,記者不得而知,只見到滿滿一筐冰凍的螃蟹——肯定已經(jīng)是了無生機(jī)!各位看官再把視線轉(zhuǎn)到這里,角落里是鍋鏟和掃把,沒錯(cuò),再來看看接下來的這一幕。 亂象八:雞翅、米飯隔夜熱 員工自曝不會(huì)吃 洪記蟹宗蟹的招牌菜品都令人發(fā)指,那么,其他食物又是如何? 看到這里,《新聞?wù)f報(bào)》不得不感慨洪記蟹宗蟹的老板真的太會(huì)節(jié)約成本!剩飯都能回收繼續(xù)售賣。 最后一點(diǎn):真探組記者在洪記蟹宗蟹調(diào)查采訪期間,并未看見大廳明顯處懸掛了任何相關(guān)的經(jīng)營(yíng)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。 亦楠評(píng)論: 洪記蟹宗蟹別把廚房餐具當(dāng)保潔用品!。
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