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避免“被套路” 買白酒有這些小竅門
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2018-03-11

看你是不是資深“酒友”

這位重慶大渡口的孔大爺,他手中拿的可不是什么洗潔劑,而是白酒。

這段時間,他家里擦桌子、抹地板、洗碗、消毒,用的都是這玩意兒。為什么?孔大爺?shù)囊痪湓,很犀利?/p>

連泡個菜都會被嫌棄,更別說拿來喝了,白酒當?shù)竭@份上也是夠憋屈的。那這酒究竟是怎么來的呢?事情還得從2月份說起。

那天大爺從街頭路過,見到了一個白酒促銷攤,對方宣傳只要百元鈔票里有三個數(shù)連號,就能兌換一箱純糧食釀造、價值上千元的白酒。

大爺覺得,活動單位可能是想用連號鈔票去增值,這屬于各取所需兩不虧,他有點動心了。一摸口袋,正巧有兩張連號的百元人民幣,于是他樂呵呵地換了兩箱酒回家?苫丶乙粐L......

雖然這酒外包裝上表明,酒的原料是“水、高粱、小麥、大米”,但孔大爺根據(jù)經(jīng)驗覺得,這酒很可能是食用酒精勾兌的。那么,有沒有什么辦法,可以對孔大爺?shù)膽岩蛇M行驗證呢?

記者隨后來到了重慶市酒文化研究會。聽說情況后,何培斌副會長拿來了另外一瓶真正的純糧食酒,進行對比試驗。

① 加水小試驗

在糧食酒里加入純凈水,酒很快變得渾濁,出現(xiàn)了“失光”的情況。而孔大爺?shù)倪@瓶酒,同樣操作,色澤卻沒有任何改變。

何會長說,因為純糧食白酒大多是用五谷雜糧發(fā)酵、蒸餾釀造,里邊含有大量純天然的酯、醛、酸,這些物質(zhì)只溶于酒精不溶于水,所以用水稀釋后,原本通透的酒液會變成渾濁,而如果是勾兌酒就不會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

何會長強調(diào),現(xiàn)在越來越多的高端白酒會在工藝上做處理,提前將遇水容易渾濁的高級脂肪酸和酯類物質(zhì)過濾掉,所以加水驗證有一定的局限性。

② 其他常用檢測方法

但針對記者帶來的這瓶酒,它的包裝、口感、價位都顯示它不會是高端產(chǎn)品。用排除法來判斷,這酒所標榜的“純糧釀造”就有一定的問題。再用上看、聞、嘗、搓幾種常用方法,基本上就能得出答案了

何會長表示,從結(jié)果看來,孔大爺買到的,多半都不是純糧釀造的酒。不過最終結(jié)論還有待于更權(quán)威的部門進行檢測。

何會長還介紹,從成本來看,純糧食酒的價格肯定要高于食用酒精勾兌的,如果商家號稱的糧食酒價格明顯偏低,那就得多個心眼了。

得知情況后,孔大爺表示,今后再遇到類似情況,自己一定不會這樣沖動了。

工商執(zhí)法人員告訴記者,目前白酒的銷售“套路”很多,市場上的產(chǎn)品也魚龍混雜:有以次充好的、有“傍”名牌、仿冒知名白酒包裝的,還有以“內(nèi)部特供”“珍藏版”等名義誤導欺騙消費者的……

市民要想喝得安心,最好還是去正規(guī)超市、商場、專賣店購買,并且索取發(fā)票,注明批次和批號,便于發(fā)現(xiàn)問題時及時維權(quán)。

(第1眼-重慶廣電記者 吳靜 王雄偉)

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