賞菊花、吃菊花、把菊花用來涮火鍋……長沙這位75歲的爹爹把菊花“玩”出了新花樣。不僅種植栽培了兩萬余盆菊花，還將菊花的用處發(fā)揮得淋漓盡致。

賞菊：兩萬盆菊花，要打造最美鄉(xiāng)村

“現(xiàn)在正是賞菊花的好時候，園內(nèi)共有2萬余株、500多個品種的菊花，還是很齊全的，你看這就是最近開花的菊花王——晴波泛翠�！倍似鹗㈤_的晴波泛翠，黎佩龍滿是驕傲。在黎佩龍的手中，晴波泛翠花瓣多輪下垂散開，外部花瓣淺綠，中部花瓣翠綠卷曲，心瓣濃綠裹抱，整個花冠嚴(yán)緊，呈扁球狀，好不美麗。而它之所以能被稱之為菊花王則是因?yàn)槠淙�花展開后直徑能達(dá)40厘米。

不僅有晴波泛翠、兼六香菊、國華旗頭……但凡能叫得上名字的菊花品種，在黎佩龍園中皆能尋見。從1972年開始，從事園藝工作的黎佩龍便醉心于菊花的栽培之中，從品種收集到菊花文化宣傳，他樂此不疲。

如今，“以菊花為媒介，打造最美鄉(xiāng)村”成為他接下來最大的目標(biāo)。

（黎佩龍正在采摘菊花）

吃菊：百年前菊花就是桌上名菜

（黎佩龍正在準(zhǔn)備菊花火鍋）

隨著升騰的縷縷熱氣，關(guān)于菊花的饕餮盛宴正式拉開帷幕……不需過多調(diào)味品的輔助，清湯便足以激發(fā)菊花的鮮美。浸泡過鹽水的菊花稍顯軟爛，在滾燙的清湯中來回不過幾秒，便可以入口品嘗鮮甜。沒有想象中的異味，燙煮過后的菊花彈牙有嚼勁，與銀耳的口感頗為相似，但相比銀耳多了一份清甜。不僅是火鍋，菊花還可烹炸、涼拌、制成甜品……