“泡，吃多了會拉肚子咧”，湘西南黃桑保護(hù)區(qū)上堡村的村民張淑英提醒說，其他如中華獼猴桃、四照花（山荔枝）在上堡村，孩子也是被禁止多食的，原因相似。而除了直接食用，村民們還會想出各種辦法來為其增味，例最常見的便是釀酒。在千千萬萬被各種果實簇?fù)碇�的村莊里，每一種本地秋果的成熟時間與分布地點，大多數(shù)村民都心知肚明。

一方水土養(yǎng)育一方子民，亦坐擁一方滋味。如果說秋果的廣布種家族喚醒了人們兒時的味蕾記憶，那么分布在三湘大地的那些特有野果品種，則在自然時序與空間位置的變遷里，牽動著人們的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁。

其實并沒有哪種果實是湖南各地區(qū)特有的，但是一些只分布在湘北或湘南的果實是有的，或者如吉首大學(xué)植物分類學(xué)家張代貴所言，謹(jǐn)慎的說法是：越往南這種果實越多，如冷飯團(tuán)、多花山竹子，幾乎只有到了湘南的郴州、永州，湘西南的綏寧、會同才會有，而分布于湘北高海拔地區(qū)的貓兒屎，我們只在湖南省最北端的壺瓶山村找到過，果實已經(jīng)爛熟，晚來幾日估計連藤子都看不見了。

其實貓兒屎與八月瓜、五葉瓜藤一樣亦為木通科植物，但若不是生活在湘北高海拔地區(qū)的湖南人，估計沒機(jī)會嘗過這種名字聽起來有些倒胃口的秋果。它在華中地區(qū)特別是鄂陜邊界地區(qū)很常見，那里的山民形象地稱之為野香蕉，是繼中華獼猴桃之后，采集量最大的秋果，但在湖南人看來就陌生多了。成熟后亦為紫色，但形體較小，略像香蕉，特別是簇生狀，遠(yuǎn)看跟一簇簇香蕉一樣。

在湖南省最北端的壺瓶山村大洞坪組，我們共收集到四五個果實，嘗起來沒有五葉瓜藤好吃，籽多肉少，無甚甜味，它與八月瓜、五葉瓜藤一樣喜歡潮濕的山谷地，山坡林地也有，但結(jié)果量稍差。

《中國植物志》中記載的多分布在云貴川、廣東、福建的冷飯團(tuán)，在湖南的南部邊界還是常有的，而且現(xiàn)在正是果期。問起已在白云山保護(hù)區(qū)工作17年的宿局長，也說起地理位置靠北的白云山有冷飯團(tuán)分布，只是數(shù)量很少，《中國植物志》中記述其果有6到10厘米，成熟后紅色或黑紫色。

我們在黃桑保護(hù)區(qū)由靠廣西邊界的兩河口驅(qū)車趕回黃桑坪保護(hù)區(qū)管理處的山路上倒是看到了一株冷飯團(tuán)，無果，4天前做植物調(diào)查的周建軍路過此地時，還是掛滿果的，此時已被路人摘得精光，一個果也沒留下。保護(hù)處龍景波說，冷飯團(tuán)、獼猴桃都可以摘回去放在麩皮里催熟，這棵冷飯團(tuán)又長在路邊上，不被摘走才怪。

多花山竹子則在湘北是找不到的，只有湘南地區(qū)的南嶺與湘西南的雪峰山與南嶺的過渡地帶，黃桑保護(hù)區(qū)鴛鴦東漂流處長有一棵喬木，周建軍8月份前去采過標(biāo)本，今年并未結(jié)果。

一路由北往南，全省皆有分布的懸鉤子屬果實、五味子，在不同地區(qū)，種類卻是完全不一樣的，如我們在北部壺瓶山看到的是高粱泡、寒梅與華中五味子，到了湘西南黃桑保護(hù)區(qū)采集到的是漫山遍野的粗葉懸鉤子與南五味子，可以說不同區(qū)域，雖為同屬植物，但長相乃至口味都相差很多。

其中懸鉤子屬的果實應(yīng)該是湖南秋季野果中最普遍的，但也是分類最多最具地域性的，湖南各地簡稱之為“泡”，很容易彼此搞混淆。當(dāng)我們一進(jìn)湘西南的黃桑保護(hù)區(qū)，就將寒梅與粗葉懸鉤子搞混淆了，兩種懸鉤子屬的果實很像，連葉子與刺都很像，口感也相同，但一個在湘北大量分布，一個喜歡溫暖的南部。

粗葉懸鉤子應(yīng)該是路途中，我們能夠采集到的最多的野果了，可以與之媲美的是烏雞山河溝地里的尖葉四照花，兩者足足各采了2斤多，黃桑保護(hù)處龍景波開玩笑說，可以不帶中餐，在此吃飽再走。

而南五味子與華中五味子卻是很好分辨的，一個果實抱團(tuán)，一個串生，華中五味子的口味與個頭都更好更大，分布也比較廣泛，整個湖南省的山林都可找到它的身影，我們在由壺瓶山向南的途中都有嘗到這種個頭較大的五味子，可入藥，而南五味子就要稍往南了，只在湘西南黃桑保護(hù)區(qū)與廣西搭界的兩河口吃到過，味略淡，但兩者的基本口味相差不大，甜中帶苦，酸之后還有點麻舌。

以上為可食的，我們在湘西南黃桑保護(hù)區(qū)亦收集到國家一級保護(hù)樹種伯樂樹的果實，看起來有點像核桃，炸開之后又與在白云山采集到的算盤子很像，外殼紅紅的，里面是鮮紅的果實，黃桑保護(hù)區(qū)擁有湖南最大面積的伯樂樹群落。還有不可食的小果冬青，亦為紅色，果小很多，在從黃桑坪開車至兩河口的盤山路上，被誤認(rèn)為薄殼猴歡喜，次日回來，經(jīng)周建軍確認(rèn)后才知道為小果冬青。站在溝谷里，紅彤彤的果實與周圍常綠的甜櫧、楠木反差很大。一眼便知秋了。

湖南秋果采集計劃剛開始，我們就在進(jìn)入白云山大水井保護(hù)站的路途中碰到了紅豆杉。選擇白云山是吉首大學(xué)植物分類學(xué)家張代貴推薦的，因其海拔高，腳下亦有一處保存尚好的村莊巴科村，但這幾棵南方紅豆杉卻是意料之外的事情。

樹主人不在屋，只一位70多歲的婦人站在房子前，對所種紅豆杉已說不太清楚，應(yīng)該為城市觀賞樹種所種植，面前5棵，皆有果實，這種紅色是途中所見各種秋果中最有底蘊的，似乎與這種度過第四冰川紀(jì)的樹種一樣，經(jīng)歷了250萬年的時光，當(dāng)你看到它時，會感覺遠(yuǎn)古發(fā)生的事情都沉淀在那片紅色里。

同行的吉首大學(xué)生科院的學(xué)生張成說，南方紅豆杉的果肉成分其實是由普通松子外層的殼進(jìn)化而來的，它正是站在裸子植物向被子植物進(jìn)化的分叉點上。很多人不知道紅豆杉的果實是可以吃的，而且口感很甜。

我們采下幾顆已經(jīng)成熟的果實品嘗，甜中帶糯，雖然“果肉”很少，但像外形極美的廣式茶點，光外形就讓你難以忘懷了，甜甜糯糯的口感，更是記憶深刻。

眼前這幾株南方紅豆杉結(jié)實不多，可能與樹體尚未成形有關(guān)。南方紅豆杉在湖南省皆有分布，但較零散，我們此后所去的最北端壺瓶山保護(hù)區(qū)亦有分布。5日后，驅(qū)車趕至西南端黃桑保護(hù)區(qū)，在通往上堡村的路上，遇見一棵胸徑超過1米的南方紅豆杉，沒有結(jié)果，樹下有座村民修建的寺廟，供奉本山土地與掌知未來的彌勒佛。

黃桑保護(hù)區(qū)亦有面積不大的南方紅豆杉群落，據(jù)管理處龍景波說有十幾棵，但今年結(jié)果不多，是個“小年份”，倒是聽說去年結(jié)了很多。這算是此行秋果采集計劃中的一處遺憾吧。