聽說湘江世紀(jì)城附近的粉面大王(廣福店)生意不錯,于是跟朋友去打卡。我們點(diǎn)了一個豆豉辣椒蒸排骨碼,一個紅燒牛肉碼,還每人加了一個肉餅蒸蛋。都是湯粉,但是發(fā)現(xiàn)在場的點(diǎn)他們家面的蠻多。排骨入味,肉質(zhì)新鮮,基本上都是脊骨部分,肉餅蒸蛋中規(guī)中矩,還算不錯。紅燒牛肉碼的肉質(zhì)就比較偏柴,也有可能是我們剛好碰到的這一份的牛肉部位比較瘦吧,要是帶點(diǎn)筋或者腱子肉可能會好些。客觀的說,湯蠻清澈,味道也可以,但是我個人偏愛粉要薄一點(diǎn)的口感,這里的粉對我來說有點(diǎn)厚實了,他們都說這里的面好吃,下次試試面吧。
個人認(rèn)為,這里有一個大的優(yōu)點(diǎn),就是配菜非常豐富,有很多,除了傳統(tǒng)的榨菜,剁辣椒,酸豆角,酸菜,還有涼拌海帶絲,折耳根,油渣,青辣椒………還可以自助蘿卜湯,冬天來碗蘿卜湯還是蠻好。
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