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嘗試長(zhǎng)沙新粉店之粉面大王
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2025-07-19

聽(tīng)說(shuō)湘江世紀(jì)城附近的粉面大王（廣福店）生意不錯(cuò)，于是跟朋友去打卡。
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我們點(diǎn)了一個(gè)豆豉辣椒蒸排骨碼，一個(gè)紅燒牛肉碼，還每人加了一個(gè)肉餅蒸蛋。都是湯粉，但是發(fā)現(xiàn)在場(chǎng)的點(diǎn)他們家面的蠻多。
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排骨入味，肉質(zhì)新鮮，基本上都是脊骨部分，肉餅蒸蛋中規(guī)中矩，還算不錯(cuò)。
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紅燒牛肉碼的肉質(zhì)就比較偏柴，也有可能是我們剛好碰到的這一份的牛肉部位比較瘦吧，要是帶點(diǎn)筋或者腱子肉可能會(huì)好些。


客觀的說(shuō)，湯蠻清澈，味道也可以，但是我個(gè)人偏愛(ài)粉要薄一點(diǎn)的口感，這里的粉對(duì)我來(lái)說(shuō)有點(diǎn)厚實(shí)了，他們都說(shuō)這里的面好吃，下次試試面吧。
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個(gè)人認(rèn)為，這里有一個(gè)大的優(yōu)點(diǎn)，就是配菜非常豐富，有很多，除了傳統(tǒng)的榨菜，剁辣椒，酸豆角，酸菜，還有涼拌海帶絲，折耳根，油渣，青辣椒………還可以自助蘿卜湯，冬天來(lái)碗蘿卜湯還是蠻好。

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