向往的湖湘，贊462

安化之安，不在固守，而在于安化人與山川共生共長(zhǎng)的從容。如果要尋一處最契合這股氣質(zhì)的地方，當(dāng)屬云臺(tái)山。而山、云、茶、道，就是云臺(tái)山最生動(dòng)的注腳。

山是根基，沉穩(wěn)如磐；云為氣韻，舒卷隨心；茶是精魂，歷久彌香。

云臺(tái)山，地處雪峰山脈北段，有“高山上的平原”之稱，屬典型喀斯特臺(tái)地溶丘地貌，擁有面積9平方公里的高原盆地、形成于6億年前的冰磧巖層，還有被譽(yù)為“長(zhǎng)寶第一洞天”的云臺(tái)山溶洞群。這里一年中兩百多天，氤氳在云海里，霧靄流轉(zhuǎn)，如仙境潑墨。巖石和云霧孕育出極為罕見的原始優(yōu)良茶樹品系，云臺(tái)山大葉種作為全國(guó)21個(gè)優(yōu)良茶樹品種之一，成為“湖南茶樹之母”，用它泡出的茶，柔潤(rùn)醇厚、清冽甘甜。

云臺(tái)山最美盤山路

而其中的“道”，不僅是云臺(tái)山峰頂真武觀里暮鼓晨鐘、道法自然的自在之道；云臺(tái)山上悠閑露營(yíng)、玻璃橋上體驗(yàn)刺激的生活之道；更是根植于山野的從容與安然，是安化人骨子里與山水同呼吸、共俯仰的處世之道。

山靜默，云自在，茶綿長(zhǎng)，道恒常。云臺(tái)山不言“安”，而是“化”入晨昏煙火，成為一方水土最深沉的見證。

 

山巒層疊

安化境內(nèi)群山起伏，山地面積4052.5平方千米，占縣域面積81.9%，海拔1000米以上的山峰就有157座。主峰海拔不足1000米的云臺(tái)山，卻在安化眾山之間脫穎而出，成為除茶馬古道以外安化另一個(gè)4A級(jí)景區(qū)。它將山的奇崛、云的縹緲、茶的醇厚與這里特有的生活肌理，揉成了一幅獨(dú)有的山水長(zhǎng)卷。

高山平原，別有洞天

汽車穿過(guò)馬路鎮(zhèn)，拐上山路，一路盤旋向上。司機(jī)師傅車技嫻熟，遇到彎道并不減速，像在參加賽車比賽，車旁就是高深峽谷。十幾分鐘后，道路突然平直，不再有爬坡傾斜，車子沖出蜿蜒的“賽道”，豁然開朗——眼前是一片開闊的平地。

山頂是一塊占地9平方千米的相對(duì)平整的丘陵

云臺(tái)山正如其名，周遭峰巒競(jìng)秀，有直破云霄之勢(shì)，只有它獨(dú)辟蹊徑，山頂是一塊占地9平方千米的相對(duì)平整的丘陵，是一片高山臺(tái)地。

云臺(tái)山的主峰峰頂就在這片臺(tái)地邊緣，峰頂建有真武觀，是一座“佛道合一”的宗教建筑。站在這里向下望去，視野陡然開闊，一種奇異的平曠感撲面而來(lái)，眼前并非想象中的險(xiǎn)峻峰巒，而是一片坦蕩如砥的舒展。這是主要由石灰?guī)r構(gòu)成的臺(tái)地溶丘洼地，億萬(wàn)年地質(zhì)剝蝕中，山體四周巖體崩落，獨(dú)留頂部這一片平坦的巖層，孤懸于群山之中。

山路掩映山林之中

俯望山野，臺(tái)地之上喬木并不豐茂，更多是嶙峋的石林、石漠景觀，這是典型的喀斯特地貌。視線放平，山巒層疊，可以望很遠(yuǎn)。

喀斯特地貌的地質(zhì)密碼也藏在云臺(tái)山地底。山體內(nèi)部，古生界石炭系灰?guī)r經(jīng)地下水經(jīng)年累月地雕琢、滲透、溶蝕，編織出的龐大的地下迷宮，發(fā)育出10余處溶洞群，現(xiàn)已進(jìn)行旅游開發(fā)的龍泉洞就是其中一個(gè)支洞。

龍泉洞內(nèi)壯觀的鐘乳石

步入洞中，涼意瞬間包裹全身，洞內(nèi)溫度常年不足二十度。人聲甫歇，便只剩下水滴從高處墜落的清響，在空曠的空間里激起悠長(zhǎng)的回音。

鵝管是鐘乳石發(fā)育過(guò)程中最初的形態(tài)，洞頂?shù)嗡�中的碳酸鈣沉積，自上而下生長(zhǎng)，形成了上下粗細(xì)基本一致的空心管。龍泉洞就以“絕世鵝管”聞名，洞內(nèi)的鵝管如水晶燈一般輝煌燦爛。洞內(nèi)的石柱、石筍也細(xì)膩瑩潤(rùn)，白凈光潔，猶如玉石。只有在滴水純凈，不含雜質(zhì)，沉積緩慢的條件下，才能形成這樣的玉石筍、玉石柱。

鵝管如水晶燈般輝煌燦爛

洞內(nèi)暗河涌動(dòng)，青綠透明的“玻璃水”鑲綴著精美的邊石。進(jìn)洞參觀依靠步行，而出洞，則需乘船。船篙敲擊巖壁，在洞里發(fā)出清脆回響，站立的船夫不時(shí)俯身，躲避垂下的鐘乳石，動(dòng)作嫻熟精準(zhǔn)。

洞口處，是另一番人間煙火。夏日午后，當(dāng)?shù)卮迕癜醽?lái)竹椅木桌，在洞里納涼，洞內(nèi)涌出的涼風(fēng)拂過(guò)，吹散了山間的溽熱。

云臺(tái)山冬日

一杯茶，見天地眉目

黑茶是安化的靈魂。云臺(tái)山的靈魂，也凝結(jié)在一片茶葉之中。

云臺(tái)山大葉種是目前茶樹品系中極為罕見的原始優(yōu)良品系，也是茶樹育種的寶貴遺傳資源，更是安化黑茶最為上等的原料之源。湖南茶樹良種尖波黃、湘波綠、安茗早、東湖早、高橋早、大尖葉，國(guó)家級(jí)品種白毫早、楮葉齊均是云臺(tái)山大葉種中采用單株育種法育成，云臺(tái)山大葉種成為全國(guó)21個(gè)優(yōu)良茶樹品種之一，有“湖南茶樹之母”之稱。

茶園、松林、竹林，綠意層疊

行走云臺(tái)山間，茶樹、青杉、翠竹、石林，錯(cuò)落有致，深深淺淺的綠，高高低低鋪滿山坡。走入茶園，近距離觀察茶樹，茶葉寬大厚實(shí)，闊如手掌，茶樹根系，扎在冰磧巖風(fēng)化形成的特殊土層中，土層里嵌著許多棱角分明的碎石。

云臺(tái)山大葉種，闊如手掌

是的，除了石灰?guī)r，這片云霧滋養(yǎng)的空中平原之上，分布著的大量冰磧巖，成為孕育出云臺(tái)山大葉種這一頂級(jí)茶樹樹種的天然襁褓。經(jīng)有關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，冰磧巖含有30多種微量元素，其中硒、鋅含量豐富，其風(fēng)化形成的土壤呈弱酸性，pH值介于4.5-6.0之間，透氣性與保水性極佳，為茶樹根系發(fā)育提供了天然溫床。

茶山阿妹

看云海觀日出，是來(lái)云臺(tái)山游玩的必打卡項(xiàng)目。行程第二日，我們五點(diǎn)就已起床，站上茶園觀景平臺(tái)，正是日出時(shí)分。東方天際線漸漸泛起青白，山坳間開始有乳白色的云霧無(wú)聲升騰、翻涌、匯聚，如天河倒瀉，填滿了千溝萬(wàn)壑，形成浩瀚無(wú)邊的云海。我們所在的茶園，成了漂浮其上的綠色島嶼，云臺(tái)山之“云”，在這一刻有了最具象化的體現(xiàn)。

云臺(tái)山日出

高山云霧出好茶，云臺(tái)山一年之中，有200多天泡在云海里。這繚繞不散的云霧，是茶樹生長(zhǎng)的天然紗幔，濾去了強(qiáng)光的暴烈，留存了漫射光的溫潤(rùn)，又帶來(lái)豐沛水汽，晝夜滋養(yǎng)每一片芽葉。

巖骨撐起茶的筋骨，云霧潤(rùn)澤茶的肌膚，天地間的至精至粹，在茶樹無(wú)聲的吐納間沉淀凝聚，賦予了茶葉獨(dú)特的柔潤(rùn)醇厚與清冽甘甜，一杯黑茶入喉，杯底沉淀的，是整座云臺(tái)山的眉目與呼吸。

日出云海

云上煙火，動(dòng)靜相宜

云臺(tái)山上的生活像一首詩(shī)，如同山間的云霧，聚散有時(shí)，快慢相宜，在山間自成一體。

真武觀是山頂靜氣所在。這座有些年頭的佛道合一的廟宇還保留著清朝留下的石磚，殿內(nèi)香火不算旺盛，更多時(shí)候是山風(fēng)穿堂而過(guò)，帶著林間的清氣。坐在觀前石階上，看腳下云海翻騰聚散，耳邊只有風(fēng)聲鳥鳴，時(shí)間在這里仿佛慢了下來(lái)，人也就跟著靜了。這份平靜從容，是山賦予的。

真武觀

白天的刺激，則交給了神仙巖。這片區(qū)域有許多年輕人喜愛的游樂項(xiàng)目，與周遭的喀斯特地貌奇特地融合。七彩滑道像一道巨大的彩虹鋪在山坡上，人坐在特制的圈里，一路尖叫著俯沖而下，只覺風(fēng)馳電掣；315米長(zhǎng)的玻璃吊橋橫跨山谷之上，透明的橋面讓人每一步都踏在虛空的刺激里；站上險(xiǎn)峻的玻璃棧道，穿梭在綠意之中，足夠讓人腎上腺素飆升。

玻璃吊橋

抵達(dá)云臺(tái)山那天，是工作日，并不見多少游人。但在清晨五點(diǎn)的日出觀景臺(tái)，除了我們，已有不少游客。他們都是自駕而來(lái)，晚上扎帳篷，露營(yíng)在山崖等待日出。

景區(qū)里設(shè)有專門的星空露營(yíng)基地，夜幕降臨，年輕人從各地匯聚在一起，喝啤酒、吃小龍蝦、燒烤擼串，聊天、玩游戲，或是和駐唱樂隊(duì)一起揮手跟唱，抬頭就是城市里難得一見的璀璨星河，好不愜意。據(jù)了解，云臺(tái)山的星空露營(yíng)節(jié)馬上也要開始了。

云臺(tái)山星空露營(yíng)基地

云臺(tái)山的魅力，便在于此：它既是造物主鬼斧神工的杰作，是千年茶韻的凝結(jié)之地，更是現(xiàn)代人尋得片刻安寧或釋放活力的云端桃源。在云臺(tái)山，你可以尋一處清幽，泡一盞醇厚的云臺(tái)山大葉黑茶，看云卷云舒，感受山間的沁涼與寧?kù)o，徹底地放松下來(lái)。也可以擁抱活力，在云端釋放激情。如同醇厚的黑茶，初嘗是山的沉穩(wěn)與云霧的潤(rùn)澤，細(xì)品之下，生活的百般滋味，淡泊的、鮮活的、刺激的、滿足的，都沉淀其中，余韻悠長(zhǎng)。舌尖亦不會(huì)寂寞，山間散養(yǎng)的土雞、溪澗的河鮮、時(shí)令的野菜，每一道都帶著山野靈氣。

美景畫中來(lái)

下山回望，云海蒼茫，司機(jī)師傅的開車速度慢了許多，車載電臺(tái)里放的是楊鈺瑩的《茶山情歌》。

我們不想走。