【正文】據(jù)介紹，餐飲具集中消毒省級(jí)示范單位評(píng)選在全省14個(gè)地州市同步開(kāi)展，共有24家餐飲具集中消毒企業(yè)獲此殊榮。衡陽(yáng)玉潔、潔勤、富潔等四家餐飲具集中消毒企業(yè)成績(jī)顯著，得以入選。

【同期聲】王革生 省衛(wèi)生計(jì)生綜合監(jiān)督局傳染病防治監(jiān)督處處長(zhǎng)  (2017年）在全省這個(gè)餐飲具消毒單位開(kāi)展了一個(gè)專項(xiàng)整治。那么在專項(xiàng)整治中間，我們推進(jìn)了一批示范單位。那么衡陽(yáng)在這一方面，一個(gè)是領(lǐng)導(dǎo)重視// 第二個(gè)就是衡陽(yáng)市的這個(gè)餐飲具消毒服務(wù)企業(yè)，它也非常重視這一方面工作，//包括工藝流程、設(shè)施設(shè)備等多方面有它做得很好的地方。

【正文】統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全市餐飲具集中式消毒中晚餐碗的生產(chǎn)能力達(dá)到25萬(wàn)套/天、早餐碗約11萬(wàn)只/天。2017年，我市各縣市區(qū)社區(qū)餐飲具集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)整合為15家�，F(xiàn)在，有8家餐飲具集中式消毒服務(wù)單位擴(kuò)大了生產(chǎn)場(chǎng)地或者建設(shè)新的生產(chǎn)車間，有9家餐具集中式消毒單位設(shè)立了專門的產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)室。這幾年來(lái)，我市各餐飲具集中消毒產(chǎn)品檢驗(yàn)合格率均為100%。