市民：避免浪費，有時候趕時間，可以節(jié)約時間，拿起就可以吃。

店老板 趙婕：我們的面包最佳的食用期還是當(dāng)天，我們也只賣當(dāng)天生產(chǎn)的面包。但是它的保質(zhì)期還是有三天。所以，第二天的面包我們就想，可以免費提供給有需要的人。從另一個方面來說，也是我們對產(chǎn)品質(zhì)量的自我監(jiān)督。

武陵區(qū)食藥監(jiān)局副局長 彭鵬：一般來說經(jīng)過高溫烘焙的糕點，保質(zhì)期一般是三到五天，在這期間食用都是安全的，只是口感上稍有差異。當(dāng)然那些有密封包裝，添加了防腐劑的，它的保質(zhì)期會更長。