(湖南省工商局舉行新聞發(fā)布會，公布今年第二季度食品質(zhì)量抽查結(jié)果，其中桶裝水檢超六成樣品檢驗不合格。)

　　編者按：水，生命之源！桶裝水，城市高樓主要潔凈飲用水源！然而，湖南連續(xù)三年抽檢，桶裝水質(zhì)量一直低于50%！是什么，造成市民心中純潔的水一直不純凈？從今天開始，紅網(wǎng)記者深入調(diào)查，推出系列報道《桶裝水：為什么那么“水”》之一�！　�

　　紅網(wǎng)記者 廖潔 實習(xí)生 吳彥昊 長沙報道

　　一個飲水機，一桶礦泉水，是許多市民家中和辦公場所的固定飲水裝備，隨著夏季的到來，人們飲水需求大增，桶裝水更是持續(xù)走俏。不過，根據(jù)相關(guān)部門的抽檢結(jié)果顯示，湖南省的桶裝水質(zhì)量一直不容樂觀，連續(xù)三年合格率不足五成。

　　8月5日，湖南省工商局舉行新聞發(fā)布會，公布湖南二季度食品質(zhì)量抽樣結(jié)果，其中桶裝水檢測結(jié)果依舊不容樂觀，超六成樣品檢驗不合格。

　　湖南省工商局此次從衡陽、湘潭、張家界、常德、郴州5個地區(qū)的16個經(jīng)銷單位抽查了18組桶裝水樣品，分別對樣品的pH值、重金屬、菌落總數(shù)、致病菌等反映桶裝水衛(wèi)生狀況的指標進行檢驗，僅7組樣品合格。主要質(zhì)量問題為菌落總數(shù)、酵母達不到標準。

　　此前的6月16日，設(shè)立在湖南省疾控中心的國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測湖南中心向外公布，去年湖南省桶裝水菌落總數(shù)超標率為43%，其中未經(jīng)過飲水機桶裝水超標率36%，經(jīng)過飲水機的桶裝水超標率65%。

　　而根據(jù)湖南省工商局官網(wǎng)通報的數(shù)據(jù)，2013年二季度抽樣檢驗顯示，抽檢的30批次桶裝飲用水中有17批次不合格，不合格率高達57%，其主要不合格項目為菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母和電導(dǎo)率。

　　2012年也同樣如此，湖南省工商局公布，當年第二季度，對長沙、株洲、湘潭、邵陽四市的30批次桶裝水抽樣檢測中，只有12組樣品合格，合格率僅為40%。不合格桶裝水主要是菌落總數(shù)超標，少部分產(chǎn)品大腸菌群、霉菌、酵母、糞鏈球菌等衛(wèi)生指數(shù)超標。

　　可以發(fā)現(xiàn)，三年中不合格指標中出現(xiàn)頻率最高的為“菌落總數(shù)”與酵母。

　　專家認為，作為反映飲用水衛(wèi)生質(zhì)量狀況的重要指標，菌落總數(shù)含量的高低，表明飲用水受微生物污染的程度。根據(jù)國家標準，桶裝純凈水的每毫升菌落總數(shù)不超過20個；桶裝飲用水菌落總數(shù)每毫升不超過50個，自來水菌落總數(shù)每毫升不超過100個。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，飲用水的菌落總數(shù)嚴重超標，說明產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況沒有達到基本的衛(wèi)生要求，將會加速水的腐敗變質(zhì)，使水失去飲用價值，消費者直接飲用微生物超標嚴重的水，容易患腸道疾病。