(湖南省工商局舉行新聞發(fā)布會，公布今年第二季度食品質量抽查結果，其中桶裝水檢超六成樣品檢驗不合格。)

　　編者按：水，生命之源！桶裝水，城市高樓主要潔凈飲用水源！然而，湖南連續(xù)三年抽檢，桶裝水質量一直低于50%！是什么，造成市民心中純潔的水一直不純凈？從今天開始，紅網記者深入調查，推出系列報道《桶裝水：為什么那么“水”》之一。　　

　　紅網記者 廖潔 實習生 吳彥昊 長沙報道

　　一個飲水機，一桶礦泉水，是許多市民家中和辦公場所的固定飲水裝備，隨著夏季的到來，人們飲水需求大增，桶裝水更是持續(xù)走俏。不過，根據相關部門的抽檢結果顯示，湖南省的桶裝水質量一直不容樂觀，連續(xù)三年合格率不足五成。

　　8月5日，湖南省工商局舉行新聞發(fā)布會，公布湖南二季度食品質量抽樣結果，其中桶裝水檢測結果依舊不容樂觀，超六成樣品檢驗不合格。

　　湖南省工商局此次從衡陽、湘潭、張家界、常德、郴州5個地區(qū)的16個經銷單位抽查了18組桶裝水樣品，分別對樣品的pH值、重金屬、菌落總數、致病菌等反映桶裝水衛(wèi)生狀況的指標進行檢驗，僅7組樣品合格。主要質量問題為菌落總數、酵母達不到標準。

　　此前的6月16日，設立在湖南省疾控中心的國家食品安全風險監(jiān)測湖南中心向外公布，去年湖南省桶裝水菌落總數超標率為43%，其中未經過飲水機桶裝水超標率36%，經過飲水機的桶裝水超標率65%。

　　而根據湖南省工商局官網通報的數據，2013年二季度抽樣檢驗顯示，抽檢的30批次桶裝飲用水中有17批次不合格，不合格率高達57%，其主要不合格項目為菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母和電導率。

　　2012年也同樣如此，湖南省工商局公布，當年第二季度，對長沙、株洲、湘潭、邵陽四市的30批次桶裝水抽樣檢測中，只有12組樣品合格，合格率僅為40%。不合格桶裝水主要是菌落總數超標，少部分產品大腸菌群、霉菌、酵母、糞鏈球菌等衛(wèi)生指數超標。

　　可以發(fā)現，三年中不合格指標中出現頻率最高的為“菌落總數”與酵母。

　　專家認為，作為反映飲用水衛(wèi)生質量狀況的重要指標，菌落總數含量的高低，表明飲用水受微生物污染的程度。根據國家標準，桶裝純凈水的每毫升菌落總數不超過20個；桶裝飲用水菌落總數每毫升不超過50個，自來水菌落總數每毫升不超過100個。

　　業(yè)內人士指出，飲用水的菌落總數嚴重超標，說明產品的衛(wèi)生狀況沒有達到基本的衛(wèi)生要求，將會加速水的腐敗變質，使水失去飲用價值，消費者直接飲用微生物超標嚴重的水，容易患腸道疾病。