預(yù)計(jì)短期內(nèi)市場走勢以穩(wěn)中偏弱為主
豬肉作為國人菜籃子里重要的食物,經(jīng)過近兩年的高位盤踞,價(jià)格在今年是一跌再跌,一降再降。6月3日下午,市民劉芳在天心區(qū)大椿橋附近一家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),豬肉又降價(jià)了,她用37元,買了兩斤半的前腿肉,肉價(jià)比今年1月便宜了將近一半。在農(nóng)貿(mào)市場前腿肉的價(jià)格為28元/公斤,超市只要23.6元/公斤,“五花肉超市里也才14塊左右了。”劉芳告訴記者。在漁業(yè)路一家生鮮超市,前腿肉零售價(jià)為23.6元/公斤,里脊肉27.6元/公斤,純瘦肉31.6元/公斤。年前五花肉價(jià)格達(dá)到60元/公斤,現(xiàn)在價(jià)格大幅跳水,“豬肉的價(jià)格降下來之后,攤位銷量比以前增加了不少。以前每天賣五六百斤豬肉,現(xiàn)在每天能賣近千斤。”工作人員表示。記者注意到,一些小區(qū)附近的生鮮店里,豬肉沒到下午就被銷售一空。芙蓉區(qū)一家商超負(fù)責(zé)人告訴記者,目前全國豬肉市場的價(jià)格都處于低位,在超市中銷售的豬肉定價(jià)并不高,就是起個(gè)引流商品的作用。省畜牧部門對(duì)全省23個(gè)集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測顯示,今年第21周(數(shù)據(jù)采集日為5月26日)生豬出欄均價(jià)為每公斤18.58元,環(huán)比上周下跌0.73元,跌幅3.78%。1月20日,全省生豬出欄均價(jià)為每公斤38.63元。春節(jié)以來,生豬價(jià)格每公斤下跌了20.05元。環(huán)比上周下跌1.73元,跌幅5.50%全省23個(gè)監(jiān)測縣活豬價(jià)格下跌的17個(gè)與去年同期相比,活豬、豬肉、仔豬價(jià)格下跌38.31%、36.67%、26.67%。近期,我省大部地區(qū)生豬價(jià)格已跌至18元的盈虧平衡點(diǎn)。專家分析,預(yù)計(jì)短期內(nèi)我省豬肉市場走勢以穩(wěn)中偏弱為主。供應(yīng)方面,各地養(yǎng)豬企業(yè)出欄數(shù)量持續(xù)增多,屠宰企業(yè)收豬難度較小,壓價(jià)意愿仍然存在;需求方面,市場豬肉消費(fèi)無明顯好轉(zhuǎn),豬價(jià)缺少上漲基礎(chǔ),行情偏弱震蕩。來源:三湘都市報(bào)
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